這幾種蔬菜不愛吃，醫生卻說很健康，第四種簡直了！

這幾種蔬菜不愛吃，醫生卻說很健康，第四種簡直了！

你有沒有這樣的體驗，電視切換到養生頻道，養生專家說的對身體有好處，十分健康的蔬菜，你幾乎沒有一個喜歡的，專家說要少吃冰激凌、麻辣小龍蝦、烤羊肉串和章魚小丸子，你卻一個都不落！

言歸正傳，忙了一周，周末閑在家，試試在自己做做這幾道菜，他們可是專家眼中的養生法寶哩！

（1）青椒驅寒除濕，緩解疲勞

青椒作為綠色蔬菜中首當其衝的小王子，當中含有豐富的維生素C和碳水化合物。對於工作學習壓力大的人來說，可以適當的緩解疲勞，去除體內寒氣，為身體提供營養。

（2）香菜幫助消化，促進腸道吸收

香菜常常作為配菜在飯菜中食用，對於有些人來說，它簡直是一個噩夢。但是對於香菜愛好者來說，它的美味卻是不言而喻的。香菜幫助促進汗腺分泌，也有利於促進腸道吸收，對長期腹脹、消化不良的人很有好處。

（3）茄子可以增強血管細胞活性，對抗癌有很好的功效

茄子中富含蛋白質和多種微量元素，對於心腦血管不太好的老年人，還有可以降低血壓的功效。另外，醫學發現，茄子對於抵抗癌症也是很有好處的，可以增強細胞免疫力。

（4）苦瓜清熱去火，健脾開胃

很多人在聽到苦瓜時，就會談瓜色變，因為這個味道實在是太苦了！可是不得不說，苦瓜味苦，但是在夏天吃卻能幫助消化體內的火氣，降火清熱。

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