中國最有名氣的五種麵條，全都吃過的人很少！網友：我愛吃陝西臊子面！

陝西是麵食大省，而陝西岐山臊子面更以麵條 薄、筋、光，湯味煎、稀、汪，味道酸、辣、香，馳名海內外。臊子面不僅顏色多樣令人賞心悅目，而且十分的營養均衡而口入口有層次感還愈加的美味。

炸醬麵是老北京人的最愛，而且只要是到北京的人，總要來一碗炸醬麵嘗嘗。麵條煮熟後，撈出，澆上炸醬，拌以菜碼，即成炸醬麵。無數身在他鄉的遊子多少年做夢都能回味的味道。

刀削麵可謂「麵食之王」，它有 內虛外筋、柔軟光滑、易於消化等特點。刀削麵中厚邊薄，入口外滑內筋,軟而不粘，越嚼越香，配漿汁、蘸陳醋同吃，極具風味，深受消費者歡迎。是中國五大麵食名品，在北方廣為流行。

因為早期是用扁擔挑在肩上沿街叫賣，所以叫做擔擔麵。也是著名的四川小吃，在國內經常看見它的身影，擔擔麵的食材有紅辣椒油、肉末、川冬菜、芽菜、蒜末、豌豆尖和蔥花等，口味油香麻辣，比較適口。

熱乾麵既不同於涼麵，也不同於湯麵，麵條煮熟之後，過冷和過油後，淋上芝麻醬、香油、辣椒油、五香醬菜等配料，就做好了。而熱乾麵對武漢人來說不僅僅是一種小吃，更是一種情懷。

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