美觀又好吃的盆栽蔬菜，炒菜的時候隨手摘點就可以了！

在家裡養花已經成了一種流行的生活方式，愛生活愛花卉的你可曾想過要在家裡盆栽蔬菜盆栽呢？這些盆栽不但具有比較高的觀賞性，還有一定的食用性，既能夠美觀家居，有時候還可以摘來吃，可謂是一舉兩得！

1.紅薯盆栽

選擇沒有腐爛和傷口的紅薯，已經長出小芽的紅薯最佳，水培的話選擇較深的容器，這樣可以讓根須有充足的生長空間，將芽多的一端朝上放到放到容器中，水接觸紅薯的底部，不要淹沒太多紅薯，為避免出現腐爛的情況，要時常換水，尤其是夏天的時候更要勤快一點。

當然也可以土培養護，將發了芽的紅薯埋到土裡，放到陰涼處養護，經常向紅薯上噴水，這樣很快就能長出枝葉了，紅薯的枝葉是可以炒著吃的，味道可不錯。

2.洋蔥

洋蔥盆栽有點像水仙一樣，清新淡雅，準備一個較淺的容器，這樣可以讓洋蔥露出大半，當然水培水仙的容器最好了，這樣可以將洋蔥的下半部卡在玻璃杯口，只需要在容器中加入少量的清水，接觸到洋蔥的最下面就可以了。

用玻璃杯培養，我們可以欣賞到白色的根系，洋蔥盆栽還能夠預防感冒，還有驅走蚊蟲的作用，放到客廳或者陽台都非常的合適。

3.生薑盆栽

生薑也是可以做成盆栽養護，選擇整塊的生薑或者帶芽的生薑，生薑根系不算髮達，水培或者土培都能夠生長的很好，水培的生薑不能浸泡太深，不然容易出現腐爛的情況，最好能夠每天換水。

土培的生薑將姜芽朝上淺埋到花盆中，然後覆蓋一些土壤，一般以見不到姜芽為佳，生薑屬於耐陰植物，不耐高溫和強光，可以放到明亮的窗前。

除了上面介紹這幾種蔬菜盆栽之外，還有胡蘿蔔、芹菜、大蔥都可以水培或者土培養護，長大之後就可以直接拿來炒菜了，既方便又綠色天然無公害。

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