三分鐘讀懂普洱茶：解讀莽枝古茶山普洱茶的特點與價格

愛好 06-27

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在中國版圖的邊陲之地雲南，在轄地內盛產的普洱茶地方特色名茶，其早在兩百年前就已揚名於世。如「普洱茶名重於天下」，這句便是清人檀萃1799年在《滇海虞衡志》中記載的有關雲南茶史的史況。「京師尤重之」一句，則出自阮福1826年在他寫的《普洱茶記》中透露給雲南人的消息。雲南雖多山，雲南雖出好茶，但在雲南茶史之長河的波濤中，就得美名的茶山，從古至今唯瀾滄江流域江東岸的古六大茶山最得美名。

雲南普洱茶之史，興於東漢，商於唐朝，始盛於宋，形成於明，繁榮於清，名在當下。《滇海虞衡志》云：「西番之用普茶，已自唐時」一句足以證明雲茶在唐就已形成具有一定規模的茶葉生產規模。當然，相比於清時期而言，早期的雲茶生產、加工可忽略不計，普洱茶最為輝煌的鼎盛時期，最數清時期。

茶文化學者詹英佩先生在《普洱茶原產地——西雙版納》一書中，依照西雙版納古茶山形成的時間及明、清兩代史書對普洱茶的記載來判斷，他將雲南普洱茶歷史簡要地化為兩大時段，即車裡宣慰司階段和「改土歸流」後的普洱府階段。本文所言莽枝古茶山，在雲南普洱茶的這兩段的歷史節點上，具有一定象徵意義。

換句話說，談雲南普洱茶之史，便繞不過普洱府。然而，談普洱府時段的普洱茶史，又與普洱茶原產地古六大茶山的「改土歸流」這段歷史，又繞不過本文中即將細談的莽枝古茶山。就莽枝古茶山在史料中的記載，倪蛻《滇雲歷年傳》有云：「雍正之年（公元1728年），莽枝產茶，商敗踐更收發，往往舍於茶戶，坐地收購茶葉，輪班輸入內地」。

明代到清雍正七年（1729年）之前六大茶山屬於車裡宣慰司管轄地，實施的是世襲土司制度。在此時期的普洱茶種植與生產史，據相關資料記載，明朝末年已有內地商人進入莽枝古茶山販茶，發展至清康熙初年，莽枝古茶山的牛滾塘已是六大茶山北部重要的茶葉集散地。隨後，正當清政府正在置辦如何對西雙版納進行改土歸流之際，雍正六年（1728年），借莽枝古茶山小頭人麻布朋之妻與茶商通姦之事拉開了古六大茶山改土歸流的序幕。

而如今的莽枝古茶山，在古六大茶山中仍佔有一席之地，也當下普洱茶古茶山體系中不可抹滅的一支。接下來，說茶網記者風潯er就莽枝古茶山的相關知識進行全面地梳理與整理，以供諸位普洱茶愛好者進一步了解該茶山的相關內容。如下：

1、莽枝古茶山在哪裡？

莽枝古茶山，和《三分鐘讀懂普洱茶：解讀革登古茶山普洱茶的特點與價格》一文介紹的革登古茶山，同屬雲南省西雙版納州勐臘縣象明鄉安樂村。從地理位置來看，莽枝古茶山緊連革登茶山和孔明山，該茶山面積小於倚邦茶山，海拔1400米左右。取名原由：傳說是諸葛孔明在此埋葬銅（莽），故取名為「莽枝」。

2、莽枝古茶山歷史尋蹤？

追溯莽枝古茶山史料：千年前就已經有少數名族，開始在莽枝古茶山居住種茶，且至少在元代時期便已有成片茶園。具體詳解，可點擊《古六大茶山之蠻枝》進行閱讀。

清初，莽枝古茶山的牛滾塘已經是六大茶山最北部茶葉集散地。清雍正時期因牛滾塘事件，引發對西雙版納進行改土歸流……以至於給六大茶山及其普洱茶帶來了繁榮時期。清咸豐末年，牛滾塘一帶卻因發生了名族械鬥，導致莽枝古茶山被創傷……為避禍，茶農、村寨遷空不少，以至於清朝末年，基本無人居住！偶爾回首，於茶山上那塊乾隆11年的碑文中，依稀可見當年茶山的興盛「模樣」！