茶界世界盃僅剩一天了？錯過等一年

文/尚尚的旅行 企鵝號茶旅報道團

七碗受至味，一壺得真趣，空持百千偈，不如吃茶去。

北京國際茶葉展，制茶大師奉上頂級茗品

茶展：北京國際茶業展

6月22-25日，2018北京國際茶業展登陸北京展覽館，全球最頂級的綠茶、紅茶、黑茶、青茶、白茶、黃茶和各類有機茶等扎堆亮相，江西、黃山、福鼎、銅仁、雅安、遵義、咸陽等十餘個重點產茶區設置了專館專區參展，各家老字號推出萬人品茶活動，茶船古道主角梧州六堡茶也首次登陸北京。北京國際茶業展堪稱「茶界世界盃」，錯過今天，需再等一年。

2018北京國際茶業展，北京展覽館展廳平面圖

夏日炎炎，暑氣蒸人，啜上一杯茶，滿口生津，齒頰留香，萬事且不理。北京國際茶業展是國內外規模最大的茶業盛會，預設2000個展位。品了一日茶，聽了一天故事，卻仍沒品夠，沒看夠，沒聞夠，沒聽夠，隨筆分享。

茶品：六堡茶

神秘「茶船古道」上的六堡茶一直以其「紅濃陳醇」四絕聞名，是廣西梧州著名大葉種茶樹茶品，也是後發酵黑茶類代表，歷史可以追溯到一千五百多年前，在嘉慶年間，六堡茶就位居全國24大名茶。製作加工工藝複雜，經過攤青、殺青、揉捻、乾燥、拼堆、渥堆、發酵、烘乾、上蒸、踩笠、陳化等工藝製成，外形莊重厚實、色澤黑褐油潤、湯色紅濃明亮，茶味隔夜不變，葉底紅褐，耐於久藏，且越陳越好。

六堡茶

隨意逛至老字號啟源盛，一位鶴髮老者正在沖泡六堡茶，隨你入坐，閑對一甌。入口滋味醇厚，爽口回甘，香氣陳醇，有檳榔香，隨便聊聊，才知老者正是六堡茶製作技藝代表性傳承人蘇兆華，親自帶著六堡鎮原種六堡茶來展示製作技藝。

茶人：台灣林福盛

台灣陶藝家林福盛

一進入台灣館，便看到一位「大叔」守著滿壁陶碗、陶盤、陶瓮、陶壺、陶杯……，細聊得知，這位「大叔」正是台灣本土陶藝家林福盛，他的祖父林榮飛是大陸福州陶名師，來台後在公館開設窯廠，並指導陶藝製作，父親林炎珠承襲家業，也是當時拉胚做陶的高手，林福盛自小耳濡目染，高中畢業後踏上陶藝行業，三代傳承。

長久以來，台灣農村陶藝式微，尤其在技藝失傳後，本土陶藝文化面臨走入歷史，他認為傳統陶藝的傳承工作，現在不做以後就會後悔，不希望看到陶藝文化面臨斷層的窘境。近年來，林福盛潛心壺藝創作，將壺的土質帶往多變的境界，在幾次壺展中倍受矚目。

茶事：藏茶

聽吉祥藏茶老者講述藏茶知識

藏族有諺語：寧可三日無糧，不可一日無茶。

藏茶，黑茶鼻祖，產於四川雅安，自文成公主進藏帶入藏區飲用，至今已有1300多年不間斷飲用歷史。我們都知道藏區不產茶，所以藏民族從識茶、知茶到愛茶、嗜茶，經過了漫長的歲月，演化成為一種生活習慣和精神價值，形成了獨特的藏茶文化。

千百年來，藏民族在高海撥、缺氧的環境下生活，飲食以牛羊肉和青稞為主，無蔬菜水果，結構非常單一。藏茶是調整其飲食結構的唯一必需品，起到調理腸胃、分解多餘脂肪、補充維生素、微量元素的重要作用。所以有「牛羊之腥、非茶不消，青稞之熱，非茶不解」一說。

歷朝歷代均會嚴格控制藏茶供給來維護邊疆團結，曾經，藏茶與糧食一樣，是軍需儲備品。在川藏公路通車以前，藏區缺茶卻需要茶，雅安有茶卻積壓茶，雅安藏茶通過人力運輸到康定，再從康定由氂牛託運到藏區各地。雅安到康定，路途200餘公里，一路上崎嶇艱險，很多道路太過狹窄，牲口馱運無法完成，需要背夫背上茶葉側身通行，一邊是懸崖峭壁，一遍是萬丈深淵，很多背夫在背運途中遇難。

茶趣：《讓我怎麼相信你》

限量可收藏電影同名普洱茶《讓我怎麼相信你》

梁天的喜劇電影《讓我怎麼相信你》還沒登錄全國院線，同名普洱茶卻已經上市了？這款普洱茶，選用景邁頭春古茶樹，湯色淺黃透亮，花蜜香味繞口，而且滋味豐富經久耐泡，一壺茶能達到30幾泡而味不淡。

茶業展上還有世界名茶免費品飲、茶葉品鑒大賽、普洱茶大師賽、茶調飲大賽、全國茶藝表演大賽、小茶人活動、日式茶點製作技藝專場、外國留學生茶品茗、茶產業精準扶貧公益專場拍賣等諸多有趣活動等你體驗，錯過等一年哦~

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