中國農民豐收節其實確立的是一種文化

「將每年農曆秋分設立為『中國農民豐收節』」，這是第一個在國家層面專門為農民設立的節日。在我國，農民人口最多，在歷史變遷中的貢獻也舉足輕重，我國領導人強調，任何時候都不能忽視農業、忘記農民、淡漠農村。

這一決定公布後，天佑德青稞酒快速響應號召，6月24日，在天佑德商學院成立一周年之際，天佑德青稞酒董事長李銀會做出兩項重要決定：一是天佑德商學院更名為天佑德大學；二是以「天佑德青稞酒開釀大典」隆重迎接「中國農民豐收節」。這是中國白酒行業首家表態的企業。

自古酒企與農業、農民、農村就有著不可分割的聯繫。天佑德青稞酒與青藏高原「三農」的聯繫尤甚。

在青藏高原，人們一直沿襲和傳承著古老的農耕文化。每年春季，各地都會舉行盛大的「開耕節」，其中以雍布拉康山腳下的西藏第一塊農田——薩熱索當舉行的儀式最為隆重。這也是天佑德青稞酒最為重視的節日之一。

2014年，天佑德青稞酒與「西藏第一塊農田」結緣，2015年拓展「西藏第一塊農田」種植面積，並達成「村委會＋農戶＋公司」（公司租地、農戶種植、村委會監督）的租種模式。此後每年，天佑德青稞酒都與當地農戶共同舉辦開耕儀式，祈求豐收。

從青稞種植到青稞收割，再到青稞進入天佑德酒廠，經歷深加工，成為酒桌上的一杯精品，天佑德青稞酒釀造的不止是一杯具有高原特色的青稞酒，更是在實踐一種獨特的產業鏈條，增加農產品附加值、幫助農民豐收，推動當地農業經濟發展。

如今，國家明確提出「中國農民豐收節」，天佑德青稞酒以「天佑德青稞酒開釀大典」的姿態積極擁抱，再次打通了高原農業與高原文化之間的隔閡，將農民的勞動與文化創作等同起來，增加了農民的榮譽感、幸福感和獲得感。

其實，李銀會董事長一直認為做天佑德青稞酒就是在融合書寫一部高原文化。他此前提到，天佑德青稞酒囊括了青藏文化的「四部大書」：自然之書、人文之書、歷史之書、天釀之書。天佑德青稞酒不僅是中國傳統酒文化的重要組成部分，也是青藏文化的濃縮。小小的一杯天佑德青稞酒，其實是青藏高原自然環境、人文宗教、歷史文化、手工技藝的集合體。

喝酒品嘗的不止是它帶給味蕾的刺激，更是它背後的文化蘊涵。當你讀懂了天佑德青稞酒，不用親歷，你也彷彿來了一場青藏高原之旅。

「

互動話題：

你知道青稞都可以做成哪些美食嗎？

在留言區寫上你的答案，我們將選擇獲得點贊最多的前三名，各獎勵橡木青稞酒（300ml）一瓶。

註：留言統計截止到6月29日12：00，開獎時間為7月6日。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！