從破舊的摩天大樓變身頂級五星酒店

天下 06-27

五星級的比克曼酒店歷經三年建設，終於向公眾敞開了這座有著135年歷史建築的大門。

作為世界最為繁華的大都市之一，紐約的五星級酒店無疑都是業內最頂尖的，在這麼一群酒店中想要出類拔萃抑亦或是在紐約閃亮的天際線中脫穎而出都絕非易事，不過最近這座修葺一新的紐約地標就做到了這一點：五星級的比克曼酒店（The Beekman）的開業新聞成為了當下紐約城的絕對熱點。

這座佇立在曼哈頓的大廈始建於1881年，屬於最早的摩天大樓之一。經過三年的整修，終於變成了一家五星酒店向公眾敞開了大門。除去極端奢華的內部設施以及世界一流的主廚，真正讓比克曼與眾不同的，是其留存了一個多世紀以前的原初的設計。從1940年開始，這座大廈就有一部分閑置下來了，使得原始的內部裝飾大多完好無損，其中就包括一個九層樓高的華麗天庭。天庭四周的圍桿是華美的鐵器裝飾，當然頂部還裝有一個玻璃天幕。曼哈頓比克曼五號大街上的這座大廈在一個多世紀中曾用於各種用途，包括劇院、律所辦公室和美國全國步槍協會的辦公室等等。2001年後，建築被完全閑置了。

2014年，閑置多年的大廈終於找到了一家開發商，翻修的工程也從那時開始。工程還包括了與其相鄰的一座現代玻璃建築，其中既有私人住宅，也為酒店項目提供了更多的住客房間。湯普森斯酒店集團（Thompsons Hotel group）負責執行酒店的翻修工程，比克曼酒店為顧客們提供了287間不同的客房選擇。據說到九月底新開業期間每間客房每晚價格達到了平均499美元。

大廈的室內裝潢由設計師馬丁·布魯德尼奇（Martin Brudnizki）來定調，最終他保留了傳統的內部設施，傢具裝飾不拘一格，包括土耳其的地毯，仿古傢具，絲絨扶手椅和稍顯怪異的肖像畫等等。

著名的中庭一層如今是電視主廚兼餐廳老闆湯姆·克里奇歐（Tom Colicchio）所經營的Fowler Wells餐廳，餐廳共設有90個座位。酒店還有一家名為奧古斯汀（Augustine）的法國餐廳，由主廚基斯·麥克納利（Keith McNally）管理。兩名餐飲界的廚藝大師在這天幕之下，為比克曼酒店的住客以及前來享受美食的賓客無與倫比的饕餮體驗。