這幾道蒙古菜肴在北京就能吃到，很美味！

蒙古菜可以在中國蒙古自治區和內蒙古其他中國北方省份，包括在北京。

蒙古菜主要來源於蒙古族的傳統。這是他們的游牧飲食和來自中國北部和俄羅斯的影響的融合。

內蒙古風味美食 - 鹹鹹

受到中國北方美食的影響，內蒙古菜通常偏鹹味和酸味。香料通常用於烹飪。

配料

主要成分是牛肉，羊肉，麵粉製品，乳製品和野菜。

不同的飲食習慣

由於當地產品的不同，蒙古人根據地理位置有不同的飲食習慣。

在牧區，蒙古族以吃牛肉，羊肉和奶製品為主食。

在農業地區，蒙古族的飲食習慣與漢族（大多數中國人）相似。他們吃玉米粉和小米作為主食，有時他們吃米，麥，粗米，蕎麥粉和高粱。隨著溫室日益普及，蒙古族的餐桌上出現了更多種類的蔬菜。

烹飪方法相對簡單，強調配料的新鮮度，包括燒烤，燉，蒸，即時煮，其中燒烤是最流行的

蒙古菜

烤羊腿烤羊腿

典型的蒙古菜包括烤肉，肉乾，即煮羊肉，烤羊腿，手剝羊肉，奶茶，乳酪和酸奶。

手剝羊肉是最有名的菜。民族蒙古人熱情好客：他們總是用手準備他們最好的"烤整羊"，以「剝去」來歡迎客人。

蒙古火鍋現在是受歡迎的「北京食物」。近年來，內蒙古基於熱點的特許經營權在北京湧現。

在北京哪裡可以吃蒙古菜

小綿羊

小肥羊是北京最著名的蒙古火鍋連鎖店，以羊肉聞名。北京有許多小肥羊餐廳，他們都有相同的綠色圓形徽標和高端的外觀。

中文名稱：小肥羊

達爾汗蒙文化餐吧

這家餐廳是許多蒙古名流聚集的地方。它主要供應蒙古菜。羔羊是主要的吸引力。

受歡迎的菜肴有手工剝皮的羊肉，烤羊排，羊餡餅和烤羊肉。餐廳還提供晚間8:30至午夜的蒙古傳統音樂和舞蹈表演。

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