薄荷，又叫「銀丹草」、「昇陽草」，聞起來十分提神醒腦，讓人從身心深處都能感受到一股冰冰涼涼的氣息。薄荷是世界上三大香料之一，也是常見的葯食兩用的草本植物，一直以來都被認為是醫學界的保健聖品。

現代藥理學相關實驗證實，薄荷具有抗菌、消炎、鎮痛、止癢、健脾等作用。下面，湖南省第二人民醫院藥學部為您講講薄荷的主要功效和應用。

（網路圖，僅供參考）

薄荷的主要功效

1、可促進汗腺，呼吸道腺體等的分泌，用於風熱感冒和相關呼吸道炎症的治療。

2、有抗菌消炎的作用。薄荷中含有的薄荷醇等能刺激神經末梢的冷感受器而產生冷感，並反射性地造成深部組織血管的變化，從而起到消炎、止痛、止癢的作用。

最常見用於蚊蟲叮咬、皮膚瘙癢等等。

（網路圖，僅供參考）

3、有健胃和祛風的作用。薄荷有益於治療食積不化，減輕腸充氣。也可治療呃逆和痙攣性胃痛、胃潰瘍。

4、薄荷有一定的抗癌療效。

薄荷的新鮮葉中含揮髮油0.8%~1%，干莖葉含1.3~2%。據國外最新公布的醫藥研究成果，產自中國的薄荷油具有獨特的抗癌作用。

薄荷油能夠阻止癌症病變處的血管生長，使癌腫得不到血液供應，最終「飢餓」而死。

5、薄荷還有一定的抗病毒作用，對單純皰疹病毒、牛痘病毒、流行性腮腺病毒均有抑制作用。

此外，薄荷還能促進一些藥物的透皮吸收作用，對增加相關藥物的吸收有很好的幫助。

薄荷的主要應用

1、醫藥用途

薄荷可以提取出薄荷腦、薄荷油，以它們為主要成分或配方可製成各種我們很熟悉的藥物，比如藿香正氣水、風油精、痱子粉、皮炎平膏等等。

（網路圖，僅供參考）

2、食療用途

薄荷也可用於食療，主要食用部位為莖和葉。

在食用上，薄荷既可作為調味劑，又可作香料，還可配酒、沖茶等。

薄荷粥可疏風散熱、增進食慾、幫助消化；薄荷湯可解毒敗火；薄荷豆腐可治療傷風鼻塞、打噴嚏、流鼻涕等症；鮮薄荷鯽魚湯可治小兒久咳；直接用薄荷葉泡茶喝，飲用有清涼感，更是清熱利尿的良藥。

3、工業用途

在工業方面也可見薄荷的身影。

薄荷用作食品添加劑可促進消化、增進食慾；用作煙草矯味劑可以減弱煙草的辛辣刺激味，使味道變得溫和而高雅，適口感更強；用作日化加香殺菌劑，既收清涼芳香之功效，又有殺菌消毒之妙用。

4、其他

薄荷是天然的驅蚊良藥。夏天蚊子很多，如果在家種幾盆薄荷，它散發出來的天然香味對驅趕蚊子有一定的作用。

薄荷還是天然的護膚品。用新鮮的薄荷葉搗汁塗抹皮膚，不僅清涼舒服，還能使皮膚光滑無比。

泡薄荷葉洗頭，還能去頭屑，使頭皮更健康。

夏天用晒乾的薄荷葉做枕頭，清新解暑，便於入睡。適合小孩和失眠的人以及老人在夏天使用。

（編輯Anne）

湖南醫聊特約作者：湖南省第二人民醫院 藥學部 黃錦

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