端午，想起母親，想起母親的粽子

今天是端午，農村稱五月節，想起母親，想起母親的粽子。

小時候，能讓孩子們惦記的，除了春節，就是端午節了。

農村的孩子不喜歡過兒童節，也不喜歡過國慶節，因為兒童節要放牛，國慶節要砍柴；七月十五日是鬼節，儺舞儺戲的令人害怕。

八月十五日是中秋節，那時候的人們都在家鄉，沒有什麼團圓不團圓的，那時候的環境沒有污染，每個月十五的月亮都是又大又圓的，現在的人喜歡過中秋節，是因為人們聚少離多，是因為平時看不到月亮，是因為現在的月餅好吃。

小時候吃的月餅，吃了一次不想吃第二次，咬了一口不會想再咬第二口，好像沒有比這更難吃的食物了。

端午節，就與眾不同了，在農村，簡直就是全民大聯歡。家家戶戶，打掃得乾乾淨淨的，門頭要掛昌蒲艾草，屋裡屋外要灑雄黃酒。男女老少，各有各的活干，沒一個閑著的。

我記得，每年的端午前幾日，母親便會安排我割棕樹葉子，（可以撕成細條，綁粽子用，翠綠翠綠的，比稻草綁的好看，）洗箬葉，把新箬葉上的絨毛洗掉，晾乾，包粽子用；把頭一年存著的花生槁和黃豆桿拿出來，燒成灰，用井水過濾沉澱，做成植物鹼，泡糯米用。

小時候的粽子很簡單，金黃色的鹼粽子，大人喜歡吃，不用鹼的白粽子，小孩子喜歡吃。不像現在的粽子，什麼都往裡面放。

包粽子是純粹的技術活，要想包出好粽子，又結實又有有稜角，可不是一件容易的事情，小時候，我試著學包粽子，怎麼都包不好，母親嫌我礙事，不讓我包。

第一鍋粽子，不是人吃的，要先供祖先，還要拿到地里，供穀神，供地神，果樹上也要掛幾粒粽子，供樹神。不知家鄉還有沒有這些風俗，也許早已變了吧。

孩子們是最快樂的，要知道，五月端午，正是青黃不接的時候，有粽子吃，是天大的喜事，每位孩子都會帶上自己母親包的粽子，放在口袋裡，餓了就吃。

在吃之前，還會比一比，看誰家的粽子包的好，比粽子，就是比母親，那時候，不會包粽子的母親，不是優秀的母親。

又是一年端午至，想念母親，想念母親的粽子。

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