腐竹燒肉片，香滑下飯，家常美味

腐竹燒肉片原料：腐竹、五花肉、西芹、美人椒、蔥、姜、蒜、花椒、八角、味極鮮生抽、蚝油、糖、胡椒粉、雞粉、生粉、鹽。做法步驟：

第1步、腐竹適量提前泡發

第2步、肉片適量（五花肉，瘦肉都可以）

第3步、切蔥，姜，蒜片適量，青紅辣椒，西芹條少許

第4步、鍋中加入底油，放少許花椒，燒至冒煙撈出花椒

第5步、放入瘦肉片炒香（要是用五花肉就多煸一會，煸出油脂至肉片微黃）

第6步、放入蔥，姜，蒜片，一個八角炒香，烹入一勺料酒

第7步、調入一點點老抽少許，味極鮮生抽2勺，蚝油1勺，糖少許，胡椒粉半勺，鹽適量

第8步、放入腐竹，青紅椒，西芹翻炒均勻

第9步、加入少許的熱水，調入1勺雞粉煮兩分鐘

第10步、最後勾少許水澱粉收下汁出鍋.

第11步、成品圖

第12步、成品圖

第13步、成品圖來自美食天下美食小飛魚的作品。

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