這幾道菜，吃了能驅蚊，是真的嗎？

夏季蚊蟲滋生，很多人為了預防蚊蟲叮咬各顯奇招，但無論怎麼防範，被蚊子「偏愛」的人卻未能倖免。研究發現，蚊子具有「趨食性」，這也是為什麼蚊子「偏愛」叮咬某一類人群的原因。蚊子叮咬某一類人是由於這類人向蚊子發出的「信號」，讓蚊子便捷地找到「食物」。比如說喜歡出汗的人，血液中的酸性增強，所排出的汗液使得體表乳酸值較高，對蚊子產生吸引力。此外，蚊子的觸角里有一個受熱體，它對溫度十分敏感，只要有一點溫差變化，便能立即察覺得到，肌體散熱快，也會對蚊子產生吸引力。

飲食調理體質

那麼，有哪些方法可以適當改變體質，來抑制人體向蚊子發出「信號」的強度呢？其實，我們可以通過飲食調理來適當改變體質，使汗液的酸性濃度降低以達到避蚊的作用。

吃鹼性食物能防蚊蟲叮咬：在降低汗液酸性濃度的飲食調理上，平時可以多吃一些大蒜和含維生素B1的食物，如糙米、豆類、乾果、花生仁、西紅柿、綠色蔬菜、奶類、河鮮、海鮮以及動物的肝、腎、腦等。另外，也可多吃一些鹼性食物，如洋蔥、葡萄、海帶、黃瓜、茶等。

除了在飲食上驅蚊外，很多食物都可以外用來驅蚊，如用切開的洋蔥擺放在身邊，能防止蚊蟲靠近自己。其次，用維生素B1片泡水噴洒全身也能預防蚊蟲叮咬。也可將薰衣草、豬籠草、天竺葵、七里香、薄荷、夜來香、逐蠅梅等散發香味的中草藥做成香囊來驅蚊。

有些食物吃多了會增加皮膚的乳酸分泌量，從而更易招蚊子，所以應少吃富含鉀的食物、鹹味食物、甜品、奶製品和肥肉等，如香蕉、土豆、鹹菜、蛋糕、乳酪、五花肉等。

選擇食療避蚊

雖說市面上有許多驅蚊利器，但在蚊蟲無孔不入的夏季，不但要驅除蚊蟲，還要預防蚊蟲叮咬，飲食避蚊是一個行之有效的輔助方法。在此，向大家推薦以下兩款避蚊食療法：

☆西紅柿豆腐湯

材料：豆腐150克，西紅柿3個，蔥末、生薑末適量。

做法：將豆腐和西紅柿洗凈切塊，放入鍋中，加水750毫升；煮滾後轉小火煮至水剩500毫升，放入生薑末、蔥末，即可出鍋。

☆涼拌黃瓜

材料：黃瓜兩根，蒜瓣5粒，辣椒適量。

做法：將青瓜洗凈，蒜瓣切碎備用。把青瓜對半切開，拍扁，再切斷放入乾淨的碗中，加入蒜蓉、辣椒醬、鹽、白醋和青瓜攪拌勻，拌好後放入冰箱冷藏20分鐘更佳。

文//廣東省第二中醫院急診科

副主任中醫師 黃漢超

編輯/管仲瑤

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