蘸著吃的西紅柿，拌麵條、沾饅頭，老公就好這一口！

小編前段時間回了一趟娘家，從老媽哪那裡學來了一種西紅柿的新製作方法，這是可以蘸著吃的西紅柿，那天回到家之後我馬上做了一些存在那裡。老公回家之後看到了嘗了嘗，從此之後就愛上了它，蘸饅頭，拌麵條，簡直就是愛不釋手！

首先，我們選擇那些熟透了的，紅紅的，沙沙的西紅柿，記住，西紅柿一定要去皮，因為如果不去皮會影響他的口感。這裡小編就教大家一招，將西紅柿放到熱水裡面燙一下，這樣它的皮就很容易撕開了！

去了皮之後，然後我們就應該將西紅柿搗碎，這時的你們就可以戴著手套去抓。小編偷偷地告訴你，這樣很過癮的哦！

接下來就是準備製作了，首先我們準備豆瓣醬，辣椒，姜蔥都切碎。然後再往鍋中倒油，油可以稍微的多一點，再下姜蔥爆香。將蔥姜煎至發黃之後我們就可以放豆瓣醬和辣椒了！

醬料炒好了之後我們就可以倒入西紅柿了，等到西紅柿熬稠一點了之後我們就可以加一點鹽。出鍋前嘗一嘗味道，沒什麼問題就可以乘出來了！

最後一步就是將大蒜切碎，然後等醬冷卻之後加進去，裝瓶。這樣是不是很簡單，一瓶這樣的醬可以放冰箱裡面吃好久，饅頭，麵條等都可以拿它來蘸著吃！

怎麼樣，這種製作方法是不是特別的簡單啊！在家的小夥伴們花上一個小時的時間就可以製作好了，當你嫌炒菜麻煩的時候就可以拿出醬汁來拌飯吃，好吃又有營養！

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