養生文化：吃紅薯，不空腹吃，容易脹氣！

不生吃

生紅薯中的澱粉難以被消化，所以一定要蒸透或烤熟。提倡用蒸煮的方法，少用油炸。

不過量

紅薯雖然可以當成主食，但如果長期把它當成主食，可能造成營養不良，特別是大病初癒、懷孕的特殊人群。

不空腹吃

空腹吃紅薯，容易泛酸、燒心。另外，紅薯要趁熱吃，腸胃才會舒服。

配點鹹菜，減少泛酸

紅薯里含糖量高，吃多了會產生大量胃酸，會引起吐酸水或「燒心」。此時，吃點鹹菜就能減輕癥狀。

老人盡量吃新鮮的

存放時間長的紅薯水分會散失，糖分相對增多，因此老年人還應該盡量吃新鮮的紅薯。

紅薯粥，不脹氣

紅薯容易使胃腸道里產生大量二氧化碳氣體，如果吃太多，會讓人腹脹、打嗝；紅薯的糖分很多，累積在腸道發酵，也會導致腹脹等不適。

建議吃紅薯時，最好別邊吃邊喝水，可以將少量紅薯加大米熬粥食用，這樣就能減輕腸胃不適。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！