喜茶的無人餐廳、必勝客的新logo，餐飲新趨勢是變！

餐飲業每天都發生這翻天覆地的變化，」變」在餐飲業從未停止過，門店的升級，logo的升級，最近喜茶在門店這塊又搞新花樣了，開了一家智慧門店，收銀員不見了，也沒有點餐台，只支撐手機預約下單，除此之外必勝客中國迎來了近年來最大的一次「換裝」，logo中取消了經典的紅屋頂，變成了白色屋頂。看到這次兩大品牌的變化，難道現在餐飲界的趨勢就是變！變！變？

不用排隊點單的喜茶

喜茶門店出新，不是新奇的事情了，畢竟喜茶在新店的創新上一直都在前言，但是這次喜茶的新店真的放大招了，因為以排隊著稱的喜茶這次的智慧門店裡，收銀員不見了，也沒有點餐台，只支持手機預約下單。

喜茶

新店面沿用了標準店的裝修風格，黑白的極簡配色搭配工業風的設計元素，在空間的布局上，用白色的屏風加上原木色系的木墩長凳，進行空間格局的劃分，營造出了用餐的私密感。

必勝客(中國)換LOGO了，比海外晚了整整4年!

這次必勝客(中國)logo可謂是發生了非常大的變化，新的logo沿用了舊屋頂的元素，將原本典型屋頂的三維立體風格變得更加扁平，而紅色的圈圈看起來就像是抹了番茄的披薩餅。

必勝客

顏色也從原本的紅橘漸變，變成了直接明了的深紅+白，在字體的設計上，去掉原本手寫的感覺採用偏「黑體」字型進行設計。

變臉的背後是消費者驅動的

現在很多餐飲品牌都選擇改變自己，仔細分析他們的變臉的背後我們會發現，變得都是更加便捷了，簡單了，同時更加的具有品牌的傳播意識了。

這次喜茶的變化背後是由制茶台和外擺組成，不再有「店內」的空間，吧台裡面的多名工作人員除了把飲品遞給前來提貨的顧客或外賣員，不接受現場面對面點單，所以可以稱為無現金智慧門店或外賣專門店。

喜茶

這次的新店的喜茶吧台看起來更像一個白色大巴，雖然風格簡單，但是體現極高，遠遠看去給人的感覺就是行走的喜茶。可謂是又抓住了年輕的心，

喜茶

近幾年必勝客都是業績平平甚至還下降，這次必勝客選在2018年全線更換logo，背後也代表了中國的一系列的轉型舉措。我們發現這次轉型之後更重的簡潔同時更加的適合在各種電子媒介上進行傳播，同時更容易與其設計進行配合，同時也看出對產品的定位更加明確。足以見得現在的趨勢是，在做logo設計時考慮的首先是簡潔利於消費者記憶，其次是凸顯定位。

必勝客

無論是之前的海底撈升級的logo還是現在的必勝客升級的logo都透露出簡潔，因為時間對誰來說都寶貴，現在的顧客都那麼忙，是沒有時間去揣摩logo的深意的，對餐飲企業來說簡單易識別的logo是趨勢。

這麼多餐飲連鎖企業開始頻頻升級，也告訴我們一個道理要麼引領，要麼落後，要麼生於突破，要麼死於安逸。

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