它是蔬菜中的纖維冠軍！夏天最不可缺少的的好宵夜！

炎炎夏日吃什麼好呢？

一盤脆嫩爽口的毛豆少不了，

毛豆不僅味道好，

其實它還是美食界減脂刮油的NO.1

效果好不好吃了就知道！

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減 脂 收 腰

/清 腸 通 便/

嫩毛豆的膳食纖維含量高達4.0%，而傳說中的「植物纖維冠軍」芹菜根莖的纖維含量僅有1.2%，其他的綠葉菜，膳食纖維含量也大多不超過2%，不到毛豆的一半。因此。毛豆是名副其實的高纖維蔬菜NO.1。

它可以促進腸胃蠕動，減少腸道對油脂的吸收，因而能預防或緩解便秘，更能改善腹部脂肪堆積，幫你消除大肚腩、重現小蠻腰。

/高鈣高蛋白/

毛豆是典型的高蛋白低脂肪食物，蛋白含量13g/100g，跟雞蛋差不多。毛豆的鈣

含量是135mg/100g，甚至比牛奶還高一些。

/清理血管/

毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，從而起到降血脂和降低血液中膽固醇的作用，對肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化、冠心病等疾病均有預防和輔助治療的作用。

/促進大腦發育/

毛豆中的卵磷脂是大腦發育不可缺少的營養之一，可以改善大腦的記憶力和智力水平，小孩多吃毛豆可以變得更聰明。

/降壓防中風/

毛豆中的鉀含量很高，夏天常吃，可以幫助彌補因出汗過多而導致的鉀流失，從而緩解由於鉀的流失而引起的疲乏無力和食慾下降，能夠防止血壓升高以及中風。

/預防貧血/

毛豆中含有豐富的鐵，並且很容易被身體吸收，可以作為補鐵的食物之一，經常貧血的人也可以通過多吃毛豆來改善貧血癥狀。

/預防骨質疏鬆/

毛豆中所含的大豆異黃酮物質，被稱為天然植物雌激素，在人體內具有雌激素作用，可以改善婦女更年期的不適，防治骨質疏鬆。

美 容 法 寶

吃毛豆不僅可以補充我們身體的各種營養，它還有美容養顏的功效，女性多吃可以變漂亮。

/美容護膚/

毛豆中含有大量的植物化合物異黃酮，異黃酮對皮膚膠原具有保護作用，經常吃可以起到養顏潤膚的作用。

/減肥瘦身/

毛豆營養豐富均衡，含有有益的活性成分，經常食用，對女性保持苗條身材作用顯著。

毛豆的營養非常豐富，含有多種活性的成分，經常食用能夠讓女性保持苗條的身材，膚色變得更為紅潤。

/夏季解疲勞/

夏天經常吃毛豆是能夠有效的緩解疲乏無力，食慾下降等癥狀。由於毛豆是能夠為人體補充鉀元素的，有效的緩解流汗過多缺鉀所引起的食慾下降，乏力等癥狀。

有什麼更方便的生活妙招嗎？

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