蘭州拉麵竟然給自己辦了張「身份證」，黃燜雞和沙縣要加油了！

話說，中國飲食業三大巨頭——蘭州拉麵、沙縣小吃、黃燜雞米飯的battle，從logo設計到海報風格，從國內到國外。

（蘭州拉麵在日本的海報）

（沙縣小吃在日本的海報）

（黃燜雞米飯在美國的招牌）

三方勢力一直不相上下！

終於，今天我單方面宣布，蘭州拉麵取得了階段性勝利。

因為人家比其他兩家先拿到了「身份證」！

蘭州拉麵去辦「身份證」這事兒，跟天津煎餅果子還有點關係。

3月份煎餅果子們成立了個協會，還制定了行業標準，要求了餅的大小，蔥花香菜多少，能不能加辣條裡脊香腸blabla…

這件事情直接刺激到了南京鴨血粉絲湯、西安肉夾饃、揚州炒飯，大家紛紛成立協會，制定行業標準，來顯示自己正統的地位！

蘭州拉麵能輸嗎？

不能！於是蘭州拉麵協會也出了個行業標準，

在選址方面，《標準》要求總經營面積不得少於120——150平方米，操作間面積不得低於總經營面積的30%。

在操作方面，《標準》規定牛肉拉麵的原湯和水的比例不得大於1:2。

店鋪店名方面，《標準》規定除蘭州本地以外，店鋪均應在店名後註明蘭州牛肉拉麵（蘭州牛肉麵）。

插播個有意思的事，

蘭州根本就沒有「蘭州拉麵」，蘭州人對這個稱呼是不承認的，蘭州有的只有牛肉麵，而90%的「蘭州拉麵」都是青海化隆人開的…

這就是「蘭州拉麵」厲害的地方，打著蘭州的名字，愣是被另一個省的人推廣到全國巨頭的位置！

扯遠了，快回來，我們接著說「蘭州拉麵」的行業標準，說實話這個標準並沒有多少人能記住，

所以拉麵協會有了個更騷的操作，給「蘭州拉麵」辦身份證！

前幾天「蘭州牛肉拉麵認證服務平台」上線，

大家吃面之前先拿出手機，當然不是拍照，而是打開微信「掃一掃」，就能驗證你面前的這碗面是不是正宗的蘭州拉麵了。

而且，你附近正宗的「蘭州拉麵」店鋪也在平台上一覽無餘。

這波操作，真的很優秀了，目測黃燜雞米飯和沙縣小吃已經按耐不住了，你們倆不能輸！

對於「辦身份證」這事，網友們的意見依然保持著高度的不統一…

有人表示，以後再也不用擔心吃不到正宗的蘭州拉麵了；這是對蘭州「名片面」很好的保護，蘭州拉麵才會走得更遠；

也有人表示，我們在乎吃到的面是不是正宗嗎？我們只在乎，它會不會又漲價啊…

孩子們只是窮啊~

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