番茄的幾位「最佳搭檔」，除了雞蛋你還知道哪個？讓營養翻倍！

提起番茄，你腦海里最先浮現的是國民第一菜番茄炒雞蛋，還是糖拌番茄？相信沒有幾個人沒吃過「番茄炒蛋」這道國民大餐！無論是下飯、拌面、還是吃饅頭！全都是最佳美食！

所以其實番茄的「最佳搭檔」之一：雞蛋！

雞蛋之中的營養含量較為豐富，其中富含優質蛋白，與其他蛋白質相比更容易被人體吸收利用，雞蛋中富含多種維生素和礦物質成分！番茄炒蛋可能是最受歡迎的中國家常菜了！

番茄的「最佳搭檔」之二：菜花！

這道菜非常適合老年人吃，是一道開胃佳肴。番茄具有健胃消食、養陰生津的功效，炒出來之後非常的軟爛易消化！一般為了容易熟，很多人在炒之前都會用開水燙一遍！

番茄的「最佳搭檔」之三：牛腩！

牛肉中含有豐富的血紅素鐵，更易吸收，能增加血氧含量。牛肉纖維較粗，不易消化吸收，而番茄可刺激胃腸道蠕動，促進消化。家裡來人的時候燉一鍋西紅柿牛腩！不是一般的有面子！

番茄中含有番茄紅素，研究發現，吃較多番茄能降低PSA（前列腺腫瘤標誌物）；攝入番茄紅素較多的人，其罹患前列腺癌和心腦血管病的風險較低。除此以外，番茄中還有膽鹼和少量的番茄鹼以及b族維生素和豐富的維生素p，因此番茄又被稱為「維生素寶庫」，不論是抗氧化，預防衰老還是抗腫瘤預防心腦血管疾病都有很好的作用，並且還有消除胃部不適，緩解胃炎的作用，老少皆宜。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！