外國人提問：什麼是火鍋？瞧瞧外國網友是怎麼回答的

火鍋像很多傳統中餐食物一樣都是我們獨創的美食，而且因為火鍋這種獨特的食用方式，可以搭配不同的菜，不同類型的鍋底等。受到很多吃貨的喜愛，就連一些外國人都非常喜歡吃火鍋。曾經就有外國人說道：「這口鍋太美味了，我甚至能喝下這一鍋湯。」

吃火鍋的外國人

事實上火鍋逐漸在國外已經有了立足之地，很多外國人也開始意識到這種美食，在美版知乎上就有外國人提問道：什麼是火鍋？What is hot pot?現在我們就來瞧瞧外國網友的回答，他們回答的對嗎？

有外國網友回答道：「我不管別人是怎麼想的，但我覺你應該在網上找找因為已經有答案。因為個人觀點很重要，我覺得：火鍋是一個與他人分享食物的機會，讓人們有能力把它變成自己的風格。火鍋簡而言之，火鍋使用的水是一種燉肉湯，用來煮各種各樣的食物，而且由於水的重複使用，味道混合在一起。有時水被用作湯或醬料。由於各種食材的不同，火鍋的種類也有很大的不同:在整個中國，火鍋的形式各不相同。」

外國網友分享的火鍋

還有外國網友說道：「基本上，我認為火鍋就是它的名字——你有一個壺，它總是很熱。湯裡面大部分是調味料和一些蔬菜，如果你喜歡麻辣的味道，那麼你在點鍋的時候就可以確定，如果你喜歡酸的，西紅柿的味道可能是很好。火鍋最好的配料是牛羊肉，被切成薄片。海鮮如蝦、墨魚也很常見。蔬菜也是如此。你也可以在火鍋里吃麵條和餃子。火鍋的神奇之處在於你可以擁有任何你想要的東西，我個人最喜歡的是芝麻醬。當你吃火鍋的時候你只需要選擇你自己喜歡吃的食物，把它們放入鍋中煮幾分鐘後使它自己做好。」

中餐火鍋

還有外國網友回答道：「在英國，火鍋傳統上是由羊肉、洋蔥和切碎的根莖蔬菜做成的菜，然後在上面覆蓋上切片的土豆，在一個大鍋或烤箱里慢慢煮。」這位外國網友還分享了，這種英國火鍋的做法：用平底鍋加熱油。加入羊肉，煮至金黃色，然後加入番茄泥。加入湯料，燉2-3小時，直到羊肉變軟；加入洋蔥、胡蘿蔔和芹菜，煮至蔬菜變軟；用鹽和胡椒調味。加入薄荷，煮2-3分鐘。如有必要，加入玉米面醬使醬汁變稠。預熱烤箱至180C。把燉菜移到耐熱的盤中。把土豆片放在上面，刷上融化的黃油。烤30分鐘，或者直到馬鈴薯的頂部是金黃色。撒上香菜乾，再加上肉汁。（看了這位外國人分享英國火鍋的做法，你會覺得好吃嗎？當然這位外國網友也分享了這種火鍋的照片。）

外國網友分享的英國火鍋

關於什麼是火鍋？還有外國網友說道：「這真的取決於文化，雖然中國菜里的火鍋是眾所周知的。但是也有一個「火鍋」也叫「費城胡椒鍋湯」這是用牛肚、各種蔬菜、土豆或大麥製成的。」

一些外國網友還說道：「我個人認為火鍋就是一種自己人做煮飯的飲食，首先它需要你搭配不同的食物（我喜歡羊肉，和一些蔬菜）煮在鍋里，然後你會盯著你的食物不被別人奪取。當然它的味道很棒，但是過於麻辣的火鍋我不建議大多數人第一次就嘗試，這可能會讓你的屁股著火，相信我，我體驗過。」

外國網友的回答

還有外國網友說道：「我認為火鍋很有趣。尤其是和朋友分享的時候。它是互動的，你可以選擇任何提供的東西，沒有特定的順序，並在一個美味的肉湯里。切成薄片的肉、蔬菜、麵條、有時還有魚。當你吃完的時候，你可以喝湯它的味道更豐富了。」圖片來源網路。

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