這4種食物含有致癌物，開水燙10遍都不能去除，可有的人卻還在吃！

瓜子正常的顏色是灰黑色，但是如果遇到過於黑亮的瓜子就不要出了，有可能是買家為了提神賣相，用滑石粉對瓜子進行拋光，滑石粉是通常被用於醫藥以及食品行業的添加劑，具有慢性毒性，長期食用對肺功能影響較大。

豬脖子，吃多了豬脖子肉，會破壞人的免疫系統（因為豬吃了太多抗生素）為了您的健康， 請少吃冷凍水餃! （肉圓、湯圓等絞肉做的食品最好都少吃，外面為了節省成本，都是買豬脖子這種便宜又大塊的肉做的）所以不建議買這樣的肉，也希望各位朋友們不要買到這樣的肉。毒素多有致癌風險！

挂面是一種細若髮絲、潔白光韌，並且耐存、耐煮的手工麵食。挂面裡面的添加劑對身體很不好，不怎麼正規的工廠會添加明礬和福爾馬林，使用明礬可以使挂面更筋道、不斷條，煮的時候也不會粘連，不會渾湯。

西葫蘆中富含天門冬醯胺和還原糖，這一類型的食物通過120攝氏度以上高溫炒制，會發作化學反響，構成丙烯醯胺。這兩種物質在豆類、蔬菜中的含量較高。不一樣蔬菜中天門冬醯胺含量不一樣，因而釋放出的丙烯醯胺會有區別。西葫蘆排榜首，洋蔥緊隨其後。

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