夏天到了，電影教你正確的吃蝦方法
啊，還是要先聲明一下，這篇文章跟《龍蝦刑警》無關，那片很差，看得我焦躁不安，也沒興趣參與做任何宣傳。
只不過，剛經歷了前幾天的【上海國際龍(dian)蝦(ying)節】，很多影迷的夜場電影之後，聚會都選擇吃小龍蝦。
現在小龍蝦的口味越來越多了，有麻辣、香辣、椒鹽、十三香、蒜蓉、冰鎮、蛋黃等多種口味，再趕上四年一遇的世界盃，人們面前一堆蝦殼，喝酒看球，不亦樂乎。
甚至國產影視劇里也常有小龍蝦，這個月就有兩部和「龍蝦」有關的院線片，雖然都是爛片，倒是很貼熱度。
在當初的《法醫秦明》里就有秦明、林濤和李大寶吃小龍蝦的戲，三個人對吃蝦的態度各抒己見，明確表現出不同的習慣和性格，可見飲食同每個人的性格、氣質等心理特徵有著密切的關係。
秦明認為小龍蝦讓進食的效率變得太低。李大寶反駁說吃小龍蝦「在於千辛萬苦地去靠近那一點點肉，剛吃下這一點點肉，你又要歷盡千辛萬苦地去奔向下一口肉，可是無論你歷盡多少千辛萬苦，最終你都只能吃到那麼一點點肉。」林濤也認為辛苦工作一天，約上三五好友，吃蝦喝酒，是最快樂的事。
為了表現出秦科長的「怪」，還讓他帶上醫用手套和解剖工具，對小龍蝦做出解剖狀，喜感十足。
其實不光小龍蝦，蝦的各種吃法都很受歡迎，比如清炒蝦仁、油燜大蝦、炸蝦等等。
《阿甘正傳》里，阿甘的戰友布巴就是一個地地道道懂蝦的人。
布巴一家對蝦都干這行，就像巴布自己所說的：「捕蝦這行，我無所不知……蝦是海里最好的東西。
你可以燒它、煮它、烤它、烘它、炒它。把它做成串燒蝦、克洛蝦、鮮蝦羹、鐵板蝦、油炸蝦、脆皮蝦。還有菠蘿蝦、檸檬蝦、椰子蝦、胡椒蝦、鮮蝦湯、油燜蝦、蝦肉色拉、土豆蝦、蝦肉漢堡包、蝦肉三明治。」可見蝦的做法真是五花八門。
吃蝦不僅是一種感官的體驗，更被用來作為情感關係升溫的佐料，或許因為蝦雖然味道鮮美，但扒皮過程卻很痛苦（尤其是皮皮蝦），就好像經歷了愛情的磕磕絆絆，才會走到婚姻的殿堂吧。
和愛情相關的電影，做飯的時刻經常是甜蜜溫馨的存在。
在《安妮·霍爾》(1977)中，艾維·辛格和安妮·霍爾在廚房裡的甜蜜時刻就用煮小龍蝦去代表，兩個人都怕煮活蝦，他們小心翼翼撿起落在地上的蝦，艾維表示他不能把一個活物放在鍋里（「我們應該買牛排的，因為它沒有腿，不會到處亂跑。」），但是安妮還是讓他抓起，甚至還要拍照留念。兩人的關係通過煮活蝦的舉動升溫了，人物性格也隨之突出了。
《安妮·霍爾》
要做一名「龍蝦殺手」真不是容易的事，因為一想到要活蒸，就太殘忍了，人們往往還是慈悲為懷，除非借別人的手殺生。
《朱莉與朱莉婭》(2009)的「家庭煮婦」茱莉·鮑威爾也要做龍蝦，她卻拒絕蒸活蝦，這可把她難倒了。她邊把蝦放到鍋裡邊向蝦道歉，甚至還被彈起的鍋蓋嚇到，最後還是丈夫出面幫她解決了這個難題，真是吃蝦容易做蝦難。
《朱莉與朱莉婭》做之前
《朱莉與朱莉婭》吃之後
如果《安妮·霍爾》里用做蝦表達甜蜜的話，那麼《湯姆·瓊斯》(1963)里性感的吃蝦時刻，就把這種食物當作是情愛的前戲了，一種「我吃定你」的隱喻。
《湯姆·瓊斯》中，湯姆和那位非常饑渴的菲茨帕特里克夫人面對面坐在餐桌旁大吃大喝。兩人以越來越強烈的力度，一個接一個地吞下一道道菜，如同遊戲一般。龍蝦只是誘人的前菜，後面還有排骨、牡蠣、梨子等，最後是交杯，簡直是秀色可餐。
美味過後，他們做起了羞羞的事。曾經聽到有人說，蝦的形狀會激發性慾的聯想，龍蝦在此刻變成一個變態的罪魁禍首。
《湯姆·瓊斯》
《閃電舞》(1983)里也有類似場面，阿麗克斯在高檔餐廳里吃著龍蝦，對尼克作出各種咀嚼、吮吸的性暗示，甚至還用腳去挑逗尼克的下半身，這些行為更多的是為了讓觀眾震驚，而不是為了吸引觀眾。
龍蝦再度成為性隱喻的食物，包括阿麗克斯一語雙關地表示這龍蝦「糟透了」（sucks），同「性」（sex）諧音。這一幕過後，兩個人也羞羞了。
《閃電舞》
蝦可以變著花的表達與「性」相關的主題——在《萬物生長》(2015)中，白露去柳青家捉姦，發現秋水正在和柳青吃飯，她坐在桌前拚命吞蝦，吃的滿臉滿手都是油，衣服也都染上了蝦汁，好像被血侵染了一樣。吃相雖然難看，卻表達出了自己的態度。
後來她還用蝦諷刺柳青——「姐，那蝦做的太好吃了，就是太老了，啃不動。」
最厲害的還是在《雙食記》里，抓住男人的胃就抓住男人的心。電影中學到一些生活常識就有蝦和某物搭檔是慢性毒藥，用來作為女人懲罰男人不忠的手段。
《雙食記》
在電影《火車怪客》(1951)中，雖然沒有吃龍蝦和做龍蝦的細節。但導演希區柯克異乎尋常地關注細節，他設計了布魯諾戴的龍蝦領結，這是布魯諾的母親送給他的，據說是因為龍蝦的形狀是彎的，暗示出他的性取向。
《火車怪客》
具有諷刺意味的是，布魯諾也像龍蝦一樣，多次用手（蝦鉗）勒死別人行兇。
《火車怪客》
蝦常被用來作出一副難看的吃相，《白夜追兇》 (2017)里周巡和高亞楠一本正經地邊吃龍蝦邊討論案情，周巡嘴上滿足了，可吃相就比較難看了。
《白夜追兇》
西餐宴席上的龍蝦，相對比較容易對付，都是廚師處理好的，頭尾的肉都剝開了，吃起來很方便。
有時也會遇到一整隻，那我們的主角就不知所措了，不知該如何下手，尤其像漢克斯版《美人魚》(1984)里沒見過市面的美人魚一樣，當她第一次品嘗到蝦味時狼吞虎咽起來，引起了鄰座的注意。漢克斯只好解釋說：「她是真的餓壞了！」
《美人魚》
在喜劇片里，吃蝦對「蠢蛋」來說，更是一道複雜的工序。《憨豆的黃金周》(2007)里，憨豆吃蝦和牡蠣就鬧出很大笑話，吃蝦是作弄自己（連殼都吃），吃牡蠣是作弄鄰桌。
《憨豆的黃金周》
有的大龍蝦的蝦鉗比身體都大，脫殼之後滿是蝦肉，有的甚至比身上的肉還多，吃起來巨爽。在影視作品中，具有攻擊性的蝦鉗，往往也成為作弄別人的「武器」。
在《白頭神探2》(1991)中，白頭神探弗蘭克在白宮吃晚宴，把鄰座的兩位女士折磨的很慘。又是蝦鉗夾住對方胸部，又是掰殼捶到對方的腦袋。
《白頭神探2》
好了，了解了這些之後，下次再和別人吃蝦的時候，就可以以此作為暗示了。
※看完這套美劇，感覺自己牛逼了很多
※她真的很會拍照 | 賞色
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