孩子這樣吃荔枝,不用擔心會上火
夏天進入最熱的階段,是孩子溫補陽氣的一個契機。不需要每天喝補湯,隔三岔五,給孩子吃一點溫性水果,溫補於無形,慢慢孩子體質也會好起來。
如果家長有留意,就會發現,越到炎夏,越會出現一些「熱氣」的水果,比如荔枝、榴槤等。夏天,我們的陽氣發散,都跑到體表,體內虛寒一片,所以,會出現一些熱性的水果來讓我們溫補,而不是一味的清熱解暑。天地萬物,陰陽相成,有寒必有溫,萬物的滋生,都是有它的道理的,明白這一點會發現自然相當有意思。所以我們調理孩子,包括我們自己的生活,都要順應天時,自然也就事半功倍了。要吃溫陽補益的水果,時下怎可少了荔枝呢。
在古代,荔枝被稱為「離支」,這是因為,古人已經認識到,這種水果不能離開枝葉,單個割下來,味道就變了。假如連枝割下,保鮮期就會加長。所以我們經常看到水果店賣荔枝,都是連著枝葉的。荔枝不僅是水果,還是一味名葯。荔枝味甘性溫,入心、脾、肝經。有養血健脾、溫中散寒的功效。古典中對荔枝的評價很高:暖補脾精,溫滋肝血。荔枝能夠「補肺,寧心,和脾,開胃。」(出自《醫林纂要》)荔枝不僅能夠生津,還能消腫解滯,讓氣血通行:「生津,散無形質之滯氣。」(出自《日用本草》)最重要的,荔枝對溫補孩子脾陽,會有很好的效果:「暖補脾精,溫滋肝血。」(出自《玉楸葯解》)
西方營養學的研究也表明:荔枝肉有豐富的維生素C和蛋白質,有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力。據《食療本草》記載,荔枝能:「益智,健氣。」荔枝果肉中有豐富的葡萄糖、蔗糖,總糖量在70%以上,具有補充能量、增加營養的作用。西方的一些研究上也說到,荔枝對大腦組織有補養作用,能明顯改善失眠、健忘、神疲等症,對發育期的孩子,有很好的健腦益智的功效。
家長對孩子隔離荔枝,主要是擔心熱氣上火,進而引發感冒發燒、喉嚨痛等。那麼,孩子為什麼老是動不動就上火呢?
大多數時候,孩子的「上火」並不是熱氣,而是由於脾胃功能弱,容易積食,孩子已經是處於積食、消化不好的狀態,但是家長不知道,所以一吃營養高、難消化的食物,就會引發呼吸道疾病。這種情況下,吃其它難消化的東西,孩子一樣會感冒喉嚨痛的。避免「上火」關鍵在於家長要及時觀察發現孩子已經出現積食的情況,並及時幫孩子消食導滯。所以,我們在盛夏到來之前,也花了很長一段時間,教家長幫孩子助消化,調理好消化情況。同時祛濕驅寒,讓孩子減少脾虛火旺的機會。
孩子可以這樣吃荔枝,不上火:
1、消化好,無病痛的情況下吃。
如果孩子有狀況,比如正在流鼻水、咳嗽、喉嚨痛等,那就不能吃荔枝了。同時要保證孩子那幾天不積食,消化情況良好。舌苔、口氣、大便、睡眠都是比較正常的。
2、泡鹽水冰鎮後吃。
很多家長知道這個方法,就是把荔枝泡鹽水裡,放冰箱隔夜,這樣是可以去部分火氣的。但是注意冰箱拿出來之後,要放溫,不能讓孩子吃冷。
3、控制量,不可貪多。
一般每次不超過5個。具體多少,家長要觀察孩子第二天的情況,如果消化沒有問題,那就說明沒有過量,也可以適當增減。
孩子食用,具備以上三點,是不會「熱氣」的。而解荔枝本身,就能解它的荔枝熱。荔枝肉甘溫,而荔枝殼卻苦寒。荔枝殼晒乾,也是一味中藥,《本草綱目》記載荔枝殼:「又解荔枝熱,浸水飲」。一個荔枝三把火,用它的殼晒乾煮水,就能解除它帶來的火氣。一個果實,就同時兼備了寒熱,又一次體現了天地陰陽相成的規律。(荔枝殼比較苦寒,給孩子服用,要在醫生指導下使用)不可空腹吃,謹防荔枝病。荔枝含有大量糖,吃多了會刺激胰島素分泌大量胰島素,從而導致低血糖。不要空腹給孩子吃,不要吃過量。是有孩子空腹大量吃出事的,家長要特別注意這一點。
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