化療病人白細胞減少時飲食怎樣搭配？

對抗白細胞減少

腫瘤病人在放療、化療中常見的反應是白細胞減少,此時病人抵抗力下降,營養缺乏,容易發生感染,所以病人應加強營養補充,以提高機體抵抗力。

化療進行時

如何給予飲食干預？

1）可在進餐後2h給予化療，此時胃充盈度低，不容易引起嘔吐，即使嘔吐，嘔出物量也偏少，化療結束後1h後給予半流質飲食，進食少量酸性食物，如青瓜酸、蘿蔔酸、酸豆角；

2）可採用少油或無油飲食，多食用西紅柿、山楂、橙子、檸檬、大棗等；

3）每日進食可分5-6餐，避免進食過甜、過冷食物，以免刺激嘔吐。

那麼飲食該怎樣搭配呢？

1

高蛋白飲食,主要是提高機體抵抗力,能為白細胞恢復至正常,提供物質基礎。食物可選擇禽蛋類、瘦肉類,動物肝、腎、乳類以及豆類及其製品為宜。出現白細胞下降時,宜補充動物肝臟、骨髓、豬腳爪、瘦肉、魚類、大棗、桂園、赤豆、鵪鶉、蘑菇、鵝血、核桃、甲魚等有抗癌和升白細胞的食品及中成藥一一復方阿膠漿等口服液。病人出現食欲不振、消消化不良、便溏等症時,可給健脾胃之食。如薏仁、羅ト、山楂、彌猴桃、蒓菜、大棗、葵花粁、核桃、蝦蟹、鯉魚、泥鰍、胖頭魚、塘魚、草魚等(則能健脾開胃,保護消化機能,減輕化療副作用。如發生腔粘膜破潰,可用薔薇花、玫瑰花或桑芽代茶飲。

2

高維生素飲食,維生素可以促進細胞的生長發育有助於白細胞的分化和增殖,促使其逐漸恢復正常。食物可選擇酵母發麵食品、花生、綠色新鮮蔬菜、水果、果汁等,以補充維生素C、B族和葉酸等。

3

嚴格消毒。此時病人抵抗力低下,易並發各種感染,故在製作食物時應嚴格消毒,決不吃冷或不潔的食物。

4

化療期間宜多飲水，保持每日水分攝入量 為2000毫升，以促進毒素的排泄。

參考文獻：

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