北京胃腸醫師：腸胃不好，早晨該吃什麼？

胃不好的人，早上會沒有食慾，早餐吃不好會這一天都可能會精神不振，那麼腸胃不好的人要如何吃早餐呢？又要怎麼養胃呢？

中式早餐

清淡為主：胃不好的人早餐不可以吃油膩的食物，多吃素，少吃肉的食物。傳統的中式早餐比如：包子加小米粥就是很好的搭配，包子不是油炸食品適合早餐吃，小米粥具有養胃的功效，對胃不好的人特別有效。

營養為主：早上是一天的開始，營養早餐能夠為整體提供無限的動力，吃早餐一定要吃有營養的食物，切不可早上就吃零食。對於中國人來說，早餐吃點麵食加個雞蛋然後喝一杯熱豆漿一般就能滿足一上午的營養需求了。

多吃熱食少吃涼食：胃不好的人忌生冷食物，尤其是早餐，吃涼的食物對胃的傷害最大，夏天也是如此，不可以早上起來就吃冷凍的食物，喝一杯熱牛奶、熱豆漿都是不錯的選擇。

少吃甜品：甜品都是呈酸性的，多吃會對胃造成傷害，胃不好的人早餐晚餐都要少吃甜品。早上可以吃一些水果，水果含有多種維生素，對身體有許多好處。多吃蘋果可以養胃，而梨吃多了會傷胃。

飯要七分飽：胃不好的人早餐要少吃，否則會加重胃的負擔，導致消化不良，引發胃痛的等疾病。宜少食多餐，飯後適當運動，幫助消化延長壽命。體力勞動者可以和點瘦肉粥增加脂肪的攝入，保證體力。

早餐要戒酒：酒精本來就對胃有傷害，早上空腹喝酒更是會刺激胃粘膜、抑制消化酶的分泌，引發胃病和整個消化系統問題。

西式早餐

簡單又營養：牛奶加麵包可謂是最簡單的西式早餐了，但是它確實非常科學的營養早餐，牛奶麵包營養豐富且含糖量很低，牛奶易於人體吸收，對具有養胃的功效。

適合全家人的早餐：如果是一家人一塊用早餐的話，可以煮一些燕麥粥或者玉米片粥，拌一個水果沙拉，然後加上麵包、雞蛋、香腸等等不失為營養豐富的早餐。

腸胃不好不宜吃哪些食物？

1、早餐忌吃過多的蛋白質、脂肪類、肉類，因屬酸性食物易致白天精神不佳。如：火腿蛋三明治、小籠包、水煎包、燒餅油條、過甜的麵包，均不宜。

早餐一定要吃，可多攝取五穀雜糧類食物。沒有吃早餐的人，會出現體力不濟、頹廢及腦力不集中，易引起中年失智症、早衰症。

2、早上不宜喝咖啡，易導致骨質流失，骨質疏鬆，下午2-3點可以喝,成年人一周不超過2杯，或只喝黑咖啡不加糖及奶精，較不易影響骨質流失。

3、成年人一周不超過3顆蛋，蛋白質的攝取量過多，易膽固醇過高，易漲氣者，腸胃蠕動過速者不宜攝取洋蔥炒蛋、茶葉蛋，蛋內所含之賀爾蒙及抗生素易殘留在體內而產生抗藥性。

4、三白少吃--白米、白面、白糖(已精緻化沒有營養價值，造成肝腎消化的負擔)。

5、腸胃不好最好不要吃涼性的水果，如生梨，柿子，香蕉，菠蘿等。一些酸性水果容易引起慢性胃炎的人返酸、感覺不適，對胃潰瘍患者也會造成一定的刺激，因此盡量要少吃或不吃。這些酸性水果主要有柿子、石榴、山楂、葡萄等。

此外，北京胃腸醫師吳斌儒提醒：脾胃虛弱的人最好不吃性寒的梨、柚子；空腹不能吃西紅柿、橘子、山楂、香蕉等；胃虛的人不宜吃香蕉、西瓜。

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