上海浦東文華東方酒店攜手日本米其林大廚宮川政明呈獻壽司限期饗宴

香港，2018年6月xx日 – 上海浦東文華東方酒店將攜手日本米其林三星名廚，於2018年7月傾情推出頂級壽司限期餐廳。壽司大師宮川政明及其來自北海道著名食肆「鮨心」的料理團隊，於7月17至29日，為饕客們呈獻一場精粹的江戸前壽司饗宴。在此期間入住酒店的賓客可享受提前預約服務。

宮川大廚曾在香港米其林三星壽司店「壽司志魂」擔任行政總廚。回到北海道後，於2014年開設了與自己同名的壽司餐廳「壽司宮川」，並榮獲米其林三星殊榮。其第一家連鎖料理店「鮨心」，於2016年在二世古開設，立志於讓客人在寧靜奢華的環境中享受以最佳時令食材烹制的壽司。

宮川大廚力求為食客創造深刻動人的用餐體驗。「身為一名壽司料理人，我樂於站在料理台前觀察賓客的用餐反應並參與互動。同時，我也在不斷追求更高的品質，並思忖如何塑造更令人滿意的用餐體驗，使其不再不局限於美味的口感，而是讓食客從包括情感的每種感官上，享受到整個用餐過程。」宮川大廚解釋道。

「鮨心」餐廳的料理團隊將於7月17至29日，坐鎮上海浦東文華東方酒店料理台，宮川大廚將於17及18日親自主理，為上海饕客們展現精湛技藝。

於7月17至29日住店的賓客，可於7月8日前享受該獨家活動的提前預訂服務。如需接洽預定，請致電發送郵件。

江戸前壽司饗宴詳情

7月17日-18日，宮川主廚攜「鮨心」料理團隊坐鎮料理台

午市：11:30 - 14:30

晚市：17:30 - 22:30（7月17日僅供應晚市）

價格：人民幣3288*/位，主廚套餐

7月19日-29日，「鮨心」料理團隊坐鎮料理台

午市：11:30 - 14:30

價格：人民幣1900*/位，握壽司套餐；人民幣2900*/位，主廚套餐

晚市：17:30 - 22:30

價格：人民幣2900*/位，主廚套餐

*以上價格需另付服務費及相應稅費。晚市首輪17:30開始，第二輪20:00開始。

關於上海浦東文華東方酒店

上海浦東文華東方酒店坐落於黃浦江東岸，與繁華的陸家嘴金融區相融於一片現代化流光溢彩之中，為奢適江畔生活方式賦予全新定義。作為上海當代奢華之嶄新旗艦，翱踞黃浦江畔的酒店配設362間客房，包括上海最大的總統套房以及210間全上海唯一的全方位服務行政公寓，為賓客及公寓業主帶來絕佳的奢華濱江入住體驗。另有頂級名廚挂帥的世界級高端餐廳，功能設施齊全的水療中心，超過1200平方米的尊貴會議及商業活動場地，4,000餘件中國當代藝術珍品以及文華東方傳奇式服務。

關於文華東方酒店集團

文華東方酒店集團為一家屢獲殊榮的酒店投資及管理集團，經營全球享負盛名的酒店、度假酒店及酒店管理式住宅。集團由一家植根亞洲的酒店公司發展成一個環球品牌。目前，集團在二十一個國家和地區經營三十一家酒店及八個酒店管理式住宅項目，每項物業均反映集團的東方傳統和地方特色。文華東方為怡和集團成員之一，並有數個酒店和酒店管理式住宅項目正在發展中。

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