新茶友入門，99％的人都不知道普洱茶正確的投茶量！

在家裡泡茶，一樣的茶葉，一樣的溫度，甚至為了泡茶還買了一樣的水，泡出來的茶湯卻總是差強人意。泡茶需要不斷實踐，然後才會孰能生巧。新手入門，首先就需要知道該投放多少克茶葉。

對於普洱，投多少茶，因人而異，也因茶而異。茶葉放多了，茶湯過濃、苦澀，容易泡成醬油湯；放少了，又會味道寡淡，喝不出普洱本身變幻萬千的滋味。那應該放多少呢？這裡面大有學問。

有些茶友按照網上說的評審泡茶的方法來泡，結果泡出來成了醬油湯，過於苦澀。其實評審泡的茶跟日常品茶是不一樣的：評審泡茶需要統一標準，放大條件，精確控制出湯時間使茶葉可以溶出得更穩定，然後比對評審表進行打分，如此分析該款普洱茶的優劣。

然而日常喝茶既不需要精確地控制變數，也不需要故意延長出湯時間來看茶湯是否依舊清亮可口。只需要在最好的條件下達到最佳的茶湯效果。

茶葉的沖泡有個常用茶水比例是1:50，也就是1克的茶葉，加50毫升的水(烏龍茶、緊壓茶除外，會用到大概1:30的茶水比例)，這樣就可以估算出你大概要加多少干茶。

日常用紫砂壺或者蓋碗品飲普洱茶，茶水比一般用1∶20—40，即5—10克茶葉加150—200毫升水。泡茶所用的茶水比大小還依消費者的嗜好而異，經常飲茶者喜愛飲較濃的茶，茶葉可放多一些。「食無定味，適者為珍」，平時多泡茶，找到適合自己口味的投茶量，泡出來的茶才是珍品。

也有朋友喜歡用杯子或者保溫壺喝茶，往往茶葉放多了導致泡得過久的茶湯苦澀難以入口，或者加蓋悶泡使得茶湯很難喝。普洱茶的耐泡度都比較高，浸得越久，意味著浸出物質越多，茶湯越濃。如果想要在辦公時一杯茶一個上午，就要注意減少投茶量了。另外普洱茶不適合悶泡，放在保溫杯里或者加蓋子泡茶，都會讓其滋味大減。對於這部分朋友，可以減少茶葉投放，結合茶湯顏色的濃淡，來掌握正確的投茶量和泡茶時間；還可以選購一個飄逸杯用來泡茶，泡一壺喝一壺，方便又好喝。一般來說500ml的飄逸杯大可放7~10g茶葉，沖水下去等湯色均勻，即可將內杯拿走。

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