老班章與新班章,到底誰更「老」?
引言
說到老班章茶,大家都耳熟能詳;聽到新班章茶,人們也都不陌生。
那麼,新老班章到底有什麼關係?它們是隔壁鄰居?是曾祖兒孫?還是同胞兄弟?誰,更「老」一些呢?
當我最初接觸到這兩款茶時,想當然的以為必定是老班章更「老」,歷史更久遠;新班章必定是後起之秀。畢竟名字裡面有個「老」字嘛!然而,事實真的是這樣么?
今天,我們帶著這些疑問,一起了解位於西雙版納茶區勐海縣布朗山鄉班章村的老班章與新班章。
▲去老班章的一段在修建中的路
現狀
「班章」,系傣語地名,翻譯為漢語即是「桂花樹窩棚村」之意。聽著是不是既樸實又美好!
班章村是一個行政村,即班章村委會,隸屬於勐海縣布朗山布朗族鄉,位於布朗山鄉的東部。班章行政村下轄5個自然村,分別是:老班章,新班章,老曼峨,壩卡竜(long),和壩卡囡。其中新老班章村主要居住著哈尼族人,老曼峨村則居住著布朗族人,壩卡竜和壩卡囡村則主要居住著拉祜(hu)族人民。
整個布朗山茶區5個主要的產茶行政村,同時隸屬於布朗山鄉管轄。它們分別是:位於東部的班章村,位於南部的勐昂村,位於西南部的新龍村,曼囡村和位於西北部的吉良村。這六個行政村也對應著布朗山茶區的古六大茶園。班章村,是其中的一個行政村,新政中心設在新班章村。
▲老班章村2017年建的新寨門
建寨
據專家考證,公元1476年(明朝)愛伲人從格朗和帕沙以及南糯山往南部遷移,直到遇到老曼峨布朗族先人,慷慨的把當時班章村附近的山林,田壩,和大茶樹讓給了愛伲人。愛伲人即在此建寨生活。那時候的村寨僅叫做「班章」,尚無新老之分。
▲居住著120多戶的老班章村寨
遷徙
愛伲人建寨後為了規避自然災害和躲避戰亂,又經過十多次的遷徙。在1852年,一部分居住在了「古祥鋪存」(鋪存在漢語里是老寨的意思),即班章老寨;另一部分遷徙到了「職年鋪存」,即現在的新班章。
1943年,又有部分愛伲人遷徙到了「座班鋪存」即現在的老班章。到了1968年,愛伲人的最後從原有的「古祥鋪存」全部遷出,大部分去了新班章,少部分去了老班章。於此同時,部分的老班章的村民由於田地問題也遷徙到了新班章村。
再後來,從「古祥鋪存」遷出的部分愛伲人在老班章附近開荒,和一些原住在老班章里因天地不夠而遷出的一批人一起組建了新的寨子——勐囡寨(現在叫做衛東寨)。
▲老班章古茶樹的二春新梢
至此,我們可以清晰地看到,班章建寨,新班章,老班章,以及勐囡寨的演變主要是伴隨著愛伲人為了躲避戰亂和自然災害與獲取生存資源而逐步演變的結果。
至於新班章與老班章的關係,以及到底誰更「老」的疑惑,也該有個答案了吧!
▲被柵欄圍起來的老班章茶皇后
新/老班章茶
新老班章都屬於班章村委會管理,同屬於布朗山茶區。從茶葉(指普洱生茶)品質上來說,都有「布朗味」的特徵性。布朗山茶的共性是「霸氣」,刺激性強,外形肥壯多毫,香氣濃而厚重,茶味偏苦而重。但不同的小區亦有各自的特色。
位於東部的班章茶(包括老班章,新班章和老曼峨等)回甘生津快,入口化的快(老曼峨化的苦化得稍慢)。
▲老班章古茶樹榦上的青苔
雖然新班章比老班章更「老」,但價格上卻沒有因此而顯得「尊貴」,反倒是比老班章差了一半。
對於這種知名山頭又售價很高的茶,能喝到標準茶樣實屬不易。有機會最好是找熟人去產區自行收購(監製),或者找到懂行且靠譜的朋友幫忙購買,再或者找到品牌專賣店購買。否則,要想建立對這兩個村寨茶標準樣的品質感受就很難了。
因為今年並未喝到太多相對有代表性新老班章茶,對其品質的總結不定準確;而且相對看到喝到體會到,語言描述本身也存在差異。
所以下下面只做簡單評茶因子介紹,僅做參考:
▲2018年新班章古樹頭春曬青毛茶
新班章茶
外形:條索粗壯多毫,稍有梗,墨綠較潤
香氣:有花蜜香,較持久
湯色:綠黃稍淺,明亮
滋味:稍苦化的快,濃醇生津,回甘持久
葉底:綠黃軟亮,葉張較完整
▲2018年老班章古樹頭春曬青毛茶
老班章茶
外形:條索粗實,芽頭較肥,色澤墨綠多白毫
香氣:花蜜香,高而持久
湯色:綠黃明亮
滋味:濃醇強勁,生津快,回甘持久
葉底:綠黃較肥厚,葉張較完整
如有對以上評述覺得形容不準確者
歡迎隨時賜茶指教
畢竟,喝到了才更有發言權
延伸閱讀:
1,雲南尋茶記:D21:再見雲南
2,我所知道的雲南茶:茶區概括
參考文獻:
1、中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局/中國國家標準化管理委員會,《GB/T 22111-2008》,2008年
2、林世興,《雲南山頭茶》,雲南出版集團公司,2014年
3、郝連奇、浦紹柳,《普洱帝國》,華中科技大學出版社,2018年
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