減肥不能吃東西？美味瘦身小食譜，讓你吃肉也能瘦！

夏天又到了，烈日炎炎，是不是身上單薄的衣衫已經無法掩蓋肚子上的小肉肉了呢？這無疑讓胖胖的自己很苦惱。天氣太熱不想運動，節食減肥又不健康，素食主義狠不下心。俗話說減肥中「七分吃三分練」，不如試一試下面的健康小食譜，讓你既能吃到美味的菜肴，還可以甩掉身上的贅肉！

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早晨吃好，中午吃飽，晚上吃少。對於減肥中的人，早晨一定要吃飯，更要吃好，不能不吃。所以早餐還是很重要的。

1.早餐食譜

（1）水煮雞蛋一個，脫脂牛奶一杯，全麥麵包一個。

（2）水煮蛋一個，無糖豆漿一杯，蘋果一個。

（3）米粥一碗，水煮蛋一個，葡萄若干。

（4）荷包蛋一個，紫薯一個，牛奶一杯。

早晨最好吃一個雞蛋，雞蛋不僅更耐餓，跟五穀雜糧搭配能更好的膳食均衡；同時雞蛋中所含的維生素B跟微量元素可以調節新陳代謝，促進消化吸，對於減肥中的人有很好的效果。

午餐，是一天之中的重頭戲，減肥午餐怎麼做，裡面大有講究。不僅要低脂肪，低熱量，還要美味健康。所以這裡著重介紹幾道美味的減肥菜肴。最重要的是，還能吃肉去減肥!

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2.午餐菜譜

（1）西蘭花炒雞肉

做法：1.雞肉一定要選取雞胸肉，去骨，去皮；西蘭花滾水焯熟備用。

2.放入鹽，腌制一下雞肉，然後切丁備用。

3.少油起鍋，可以用橄欖油，放入焯熟的西蘭花、雞丁，加入少許鹽、醬油翻炒。

4.加入少許芡水，炒熟即可，裝盤食用。

西蘭花降血脂，營養價值高；雞胸肉低脂肪，這兩樣搭配起來一起炒，美味有又健康，還能減脂，一定要學習做起來。

（2）玉米蝦仁

做法：1.備用玉米、蝦仁、胡蘿蔔切丁、豌豆。

2.熱油起鍋，放入蝦仁，翻炒幾下即可，盛出備用。

2.豌豆、胡蘿蔔、玉米煮熟，熱水不用倒掉，備用。

3.橄欖油或者色拉油起鍋，放入鹽，清炒蝦仁，隨後加入胡蘿蔔、玉米等。

4.勾芡，翻炒，炒熟起鍋。

玉米、胡蘿蔔是熱量低有飽腹感的食物，可以促進腸道消化，玉米是粗糧，可以維持身體微量元素的平衡；蝦仁蛋白質、鈣、鋅含量比較高，還能預防高血壓。這道玉米炒蝦仁可謂是色香味俱全，更是一道美味的減肥午餐。

（3）洋蔥牛柳

做法：1.牛肉選用去筋牛肉，切條，用鹽腌制。洋蔥，菜椒切絲備用。

2.鍋燒熱，放入少許油，稍後放入牛柳，炒至三五分鐘，盛出。

3.熱油起鍋，放入洋蔥、菜椒，炒出香味，加鹽、醬油隨後放入牛柳，炒熟即可。

4.裝盤，撒上一些蔥花。

牛肉低熱量低脂肪，高蛋白，是減肥食譜重不可或缺的一部分；洋蔥可以促進脂肪代謝，協助減肥。

午餐可以吃一些主食，半碗米飯或者麵條，主食不宜多食，因為碳水化合物較高。

3.晚餐菜譜

（1）米粥+蒸南瓜+涼拌小菜+香蕉

（2）紫菜西紅柿雞蛋湯（做法較為簡單）

（3）果蔬沙拉

新鮮果蔬中有膳食纖維，可以促進腸道蠕動，既有飽腹感又不用擔心熱量過高。

晚餐相對於早餐，午餐不是那麼重要，不過不宜吃的過晚，不然會有脂肪的積累。晚餐注重控制時間以及控制醬料的攝入。晚餐過後很多人都會選擇外出散步，所以晚餐可以吃一些雜糧水果蔬菜等，可以多喝湯。

當然，減肥肯定也離不開運動。所以適當的運動搭配健康瘦身的食譜，相信你一定可以減肥成功!

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