品咖啡 品紅酒 品雪茄

一杯咖啡端到面前，先不要急於喝，應該像品茶或品酒那樣，有個循序漸進的過程，以達到放鬆、提神和享受的目的。

你可以在純粹的黑咖啡里，加一點點糖、奶；你也可以歐式一點，像非洲和阿拉伯地區那樣在咖啡中加入肉桂等香料；如果你不習慣咖啡苦酸味，也可以在你的咖啡里加一點你喜歡的果汁……不過，喝一杯原汁原味的黑咖啡，能夠品嘗到咖啡本身濃郁的風味，會被看作是品嘗咖啡的行家裡手。不論怎麼喝，品嘗咖啡也還是有一些講究和知識的。

1、先喝一口冷水，讓您的口腔完成清潔。

2、喝咖啡請趁熱，因為咖啡中的單寧酸很容易在冷卻的過程中起變化，而使口味變酸，自然影響咖啡的風味。

3、喝一口黑咖啡，你所喝的每一杯咖啡都是經過五年生長才能夠開花結果的，經過了採收、烘焙等等繁複程序，再加上煮咖啡的人悉心調製而成。 所以，先趁熱喝一口不加糖與奶的「黑咖啡」，感受一下咖啡在未施脂粉前的風味。 然後加入適量的糖，再喝一口，最後再加入奶。別忘了先嘗一口純咖啡哦！！！

4、正式開始喝咖啡之前，先喝一口冰水，冰水能幫助咖啡味道鮮明地浮現出來，讓舌頭上的每一顆味蕾，都充分做好感受咖啡美味的準備。

愛抽雪茄的男士們知道，如果是真正古巴或者多米尼加的手工雪茄，煙葉里的甜味來源於煙葉經過窖藏和發酵之後產生的多糖，這種甜味是天然形成的。咱家的精品咖啡豆也是同樣的，好的咖啡你能從其中喝到它的回甘。

好的雪茄吃味苦中帶甜，苦在前，甜在後，恰到好處，讓人說不出苦還是甜，就像人們喝咖啡一樣，從他的苦衷享受到醇厚豐滿的香氣，香甜可口的味道。

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