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有多少人這樣養壺,養壞了多少好壺

養茶具,養壺、杯、茶寵等,不僅能夠提升茶具本生的價值,同時也是在把玩中培養情操、修身養性。紫砂和其他陶器,都具有透氣性和吸水性。其中紫砂獨特的雙氣孔結構更勝一籌,因此受到了很多茶客的喜愛。

養壺追求的是把壺養得更美,同時茶也會更好喝。但是有的人用錯誤的方法養壺,殊不知這樣不僅傷害了壺,對茶也有影響。那麼養壺應該怎麼養呢?

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幾種常見的錯誤養壺方法。

光淋不擦

有的人泡茶時將茶汁淋在壺上,但不擦不刷,認為壺多淋幾下,就能多吸收一些營養。久而久之,壺被一層不均勻的茶垢包起來,壺表面變得膩黑而無美感。

乾擦法

有的人在壺乾的時候用茶巾反覆乾擦壺身,殊不知這樣摩擦容易對壺造成一定的傷害。擦壺時需要在壺濕的時候進行,這樣才能讓壺充分吸收茶汁。

手擦法

有的人喜歡直接用手去摩擦把玩茶壺,以為這樣更容易包漿。但手上常常會留有汗、污垢等,而壺的吸收能力又很強,用手擦壺容易污染壺,導致包漿不均勻,且會影響茶味。

泡壺法

有的人為了快速把壺養出光澤,長時間把茶渣茶水留在壺中,有的人甚至用一盆茶汁「泡養」茶壺。這樣急功近利的辦法養出的光澤不持久,而且壺長時間泡水會讓壺無法「呼吸」,甚至會產生餿臭味。

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養壺應該這樣做,才會養得好。

燙壺潔具

一般我們在開始泡茶之前要先用熱水燙一遍茶壺,凈壺去悶,暖壺醒味,相當於提前消毒,而且燙過水的茶壺能夠更好的保留茶湯的味道與色澤。

淋壺擦壺

在泡茶的時候,水的溫度很高,壺身會跟人體一樣全身毛孔張開,水汽會漸漸滲出在壺的表面。用茶湯澆淋之後,要用細軟的棉布或者茶巾輕輕擦拭壺身,這樣茶壺能夠更好的浸潤茶湯的色澤,以內變得更加瑩潤。

及時清洗

雖然紫砂壺的透氣性很好,裡面的茶葉不易餿。但喝完茶還是應該及時將茶水中的殘渣倒掉,並對壺內進行清洗,避免滋生細菌、產生異味。特別注意的是,千萬不要用洗潔精等清潔用品清洗茶壺,不僅會洗掉包漿,染上異味,還會影響茶壺的使用壽命。

換壺休養

壺也會累,需要休養。茶壺要輪換著使用,不要一個壺連續一直用。只有經過休息和乾燥,茶壺才能充分吸收茶湯中的營養,從而滋養茶壺。

專壺專用

如果有條件的話,最好一種茶專門用一個茶壺,因為茶壺會吸收茶香茶味。如果用一個壺泡不同的茶,或多或少會有一些串味。一壺事一茶,嚴格區分,才能品到最佳的茶味。

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