原來涼拌黃瓜好吃有營養 這麼受歡迎，到底怎麼做才好吃？

黃瓜怎麼做最好吃，當然是涼拌了。幾好吃又不失營養。有朋友問我，為什麼飯店的涼拌黃瓜那麼好吃，在家裡就做不出來那樣好吃的味道。

我來為大家解答這涼拌黃瓜的一些小竅門。看看這黃瓜到底是怎麼做出來的。

要準備的食材：黃瓜(選料要嫩點的）、花生米、紅辣椒。

小料：精鹽、生抽、香油、糖、醋、辣椒油、蔥、蒜。

製作方法：1.用乾淨的清水先將新鮮的黃瓜洗好，先將黃瓜的兩頭切掉，蔥洗乾淨、蒜洗乾淨、紅辣椒洗乾淨待用。

2.把花生米炸好放涼待用。

3.然後把整根黃瓜拍扁，切成2厘米的小段。

4.把切好的黃瓜放入盆內，撒上少許的精鹽腌一會（幾分鐘就可以了）。這樣做出來的涼拌才會更入味。

5.蔥切末，蒜切末，紅辣椒也是末，放入碗中。再加入少許的精鹽、糖、醋、生抽、辣椒油（要炸至的香香的喲），香油攪均勻。

6.把調好的汁液澆到黃瓜上，再把炸好的花生米撒上，攪拌均勻即可。

這道涼拌黃瓜涼爽開胃、熱量低還能幫助減肥，黃瓜可以美容的。營養豐富

黃瓜涼拌，營養不會流失。是不是挺簡單的，現在正是炎熱的夏天，喝點小酒，吃點小菜，爽呆了。

而且涼拌黃瓜絲也是可以的，口感略有不同，不妨嘗試一下。

可以多提意見，活到老學到老，三人行必有我師。

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