代餐食品走俏 監管不能怠工

打著「天然、營養、低熱量、能量持久」旗號，並宣稱能夠迅速有效減肥的代餐食品，因為迎合了當下一些女性崇尚減肥變美的消費心理，一時間風靡市場，在不斷升溫的「她經濟」領域掀起一股熱潮。而近段時間來，一些關於「代餐食品當飯吃，導致身體健康出現問題」的案例被媒體頻頻披露，再次引發了公眾對於代餐產品市場魚龍混雜、標準不一、過分宣傳等現狀的擔憂。（6月27日《工人日報》）

隨著人們的生活水平逐漸提升，生活節奏日益加快，也出現各種各樣的問題，其中肥胖引起的併發症以及外在的美觀越來越受到重視，越來越多人開始追崇用代餐食品來取代正常的飲食。正是由於人們逐漸意識到了肥胖對於健康的危害，所以一些替代高熱量、高脂肪正餐的食物應運而起，這就是最早期的代餐理念。

於是商家嗅覺靈敏，紛紛進入代餐食品市場，導致市場亂象叢生，成為食品安全的一大隱患，危害舌尖安全的罪魁禍首，千萬不可掉以輕心。諸如時下市場上有很多代餐產品聲稱能補充人體必需的碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素、微量元素與食物纖維，這也是代餐越來越受到飲食不規律人群歡迎的原因。「代餐食品」真能代替一日三餐嗎？專家給出的答案很簡單那就是：不能！

所謂代餐食品，顧名思義就是取代部分或全部正餐的食物，常見的代餐形式有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔等。它最初的來源，是醫院按照科學比例配比營養後，做成營養粉作為腸內營養液供病人使用。專家指出，代餐粉只是一個概念，補充的是人體6大類42種必需性營養素。「但是，必需性營養素只能保障人體基本生存，是營養攝入的下限，不能滿足人體的特殊需求。」代餐除了能夠快速、便捷地為人體提供大量的各種營養物質外，具有高纖維、低熱量、易飽腹等特點。

專家認為在飲食上，需要講究食物的多樣性，而不是營養元素的多樣性。「食物不僅僅是必需性營養素的複合體，還有自己獨特的營養價值。長期食用代餐粉會有什麼影響？會對人體造成危害嗎？專家的答案是，有危害。「如果每天吃代餐粉而不進行正常的飲食攝入，臉色會變得蠟黃或者蒼白，頭髮會幹枯、分叉，精神會變得很差，記憶力會下降，情緒上暴躁易怒，身體機能也會減退。」

不僅如此，時下市場上的「代餐食品」魚目混珠，有的沒有生產許可證，屬於「三無食品」，有的「代餐食品」根本不合格，不僅完全起不到代餐的作用，而且會對人體造成傷害，實際上成為危害消費者身心健康的危險品。因此有關部門應加強對「代餐食品」市場的規範化管理和監督，「代餐食品」走俏，監管不能「怠工」。應該從源頭把好關，對「代餐食品」市場進行一次拉網式排查，絕不能讓假冒偽劣「代餐食品」危害公眾舌尖安全！

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