世界盃里的化學小常識

2018俄羅斯世界盃昨晚就揭開大

幕四年一度的足球盛宴終於來了！

中國除了足球隊,其他都去了！

這又是一屆別人家的世界盃。

本著重在摻和的精神，

今天強行植入世界盃中的化學小知識！

喝著冰鎮啤酒擼著串和朋友一起看世界盃

2018年夏天最嗨的事了吧

然而

如何才能快速喝到低於常溫的冰啤酒呢？

告訴你兩個小妙招

一、濕紙巾製作簡易冷卻器

找一張紙巾浸泡到冰水內，然後裹到啤酒瓶上可以迅速降溫，反覆幾次，就可以喝冰涼清爽的瓶酒了。

二、用冰塊與鹽水讓瓶酒迅速變冰

具體做法是：拿一塑料桶，裝入清水後加入大量食鹽，等鹽融化後加入冰塊。攪拌後，將啤酒放入桶內，20分鐘後，就是冰啤酒嘍！

當鹽分子在水中溶解時，它會顯著地降低水的冰點。

除了啤酒就是燒烤嘍！在燒烤過程中形成的兩種化學物質：雜環胺（HCAs）和多環芳烴（PAHs）。這兩個兄弟都是在高溫燒烤（包括鐵板燒烤和明火燒烤）牛，豬，魚等肉類時所形成的。具體點說，前者雜環胺是肉內的氨基酸，糖，肌酸在高溫時發生反應而生成的。而後者多環芳烴則是因為脂肪和肉汁掉進火焰而形成的（有木有烤串的既視感），很多討論燒烤致癌的文章中所說的苯並芘（BaP），其實就是一種致癌性很強烈的多環芳烴。燒烤的時候，火焰以及生成的煙霧會把多環芳烴附著在烤肉上，被我們吃下去。所以，最好不要吃燒焦的部分。

接下來咱們看看球場上的化學知識

本次世界盃的比賽用球「Telstar-18（電視之星18）」

採用了當下最流行的復古風格

它是1970年世界盃用球「電視之星」的升級版

據報道，「電視之星」這款足球由6片球皮組成，從內到外一共分為四層。這些材料除了使足球密封防水抗變形外，第二層所使用的高科技橡膠材料尤為特別。它是由從蔗糖中提取的生物材料製成的，既環保又提高了球的彈性和耐用性。在球的第二層和第三層之間，還新添置了一個晶元。這個晶元可以記錄球速、球路等數據，之後可以通過特殊設備來讀取。國際足聯將保留這些數據做研究之用。

另據經濟日報報道，「電視之星」使用了合成橡膠企業阿朗新科研發的生物基三元乙丙橡膠產品Keltan Eco，這是全世界首款利用從甘蔗中提取的生物基乙烯製成的商用EPDM。

據介紹，作為阿迪達斯足球中使用的橡膠材料，Keltan Eco具有無定形結構和高交聯密度特性，並擁有良好的低溫特性，可滿足最佳的彈性和回彈性要求。與傳統化石原料製成的EPDM相比，它在節約資源的同時，減少了對石油基產品的使用。

EPDM橡膠Keltan Eco 6950是「電視之星18」球皮正下方海綿橡膠層的主要成分。它可以作為足球的緩衝墊，並在比賽中提供最佳的彈性。海綿橡膠層材料必須滿足嚴苛的密度、硬度和重量等性能要求，並且具備良好的可加工性。但對於該層材料來說，最重要的功能性要求是彈性和回彈性。

「電視之星」是歷史上首款黑白相間的足球，當年為了在電視轉播時更容易追蹤到足球，才第一次出現了經典的黑白拼接球。

球員喝什麼飲料最好？

運動員們在球場上踢球踢得暢快淋漓，也汗如雨下，當然需要補充大量的水分，水占人體體重的70%，水通過人體輸送養料、調節體溫、幫助消化，因此水是不可少的。正如李時珍在《本草綱目》中記載：「葯補不如食補，食補不如水補，水，乃百葯之王」。

此外，運動員在運動的過程中會消耗很多能量，因此需要喝一些富含維生素的功能性的飲料，這是某款運動型飲料的營養成分表。裡面含有維生素，維生素可以起到調節新陳代謝、預防疾病、維持身體健康的重要作用。但要注意，功能性飲料有一定的提神作用，但是不能多喝成癮。看來最好的飲料還是水啊！

球員受傷噴的藥物是什麼？

答案：復方氯乙烷噴霧劑。

氯乙烷比例模型

氯乙烷噴霧劑俗稱運動場上的" 化學大夫 "。氯乙烷在常壓、常溫下是一種氣體，通過高壓將它液化後罐裝在噴筒內。運動員受傷後，某些軟組織挫傷或拉傷時，將氯乙烷噴在傷處，在常壓下這些液體會很快地汽化成氣體。液體在汽化時需要吸收大量的熱量，這些熱量一部分從空氣中吸收，一部分則從人體皮膚上吸收，造成皮膚快速冷凍，使皮下毛細血管收縮而停止出血，同時使人感覺不到疼痛，這類似於醫學上的局部麻醉。所以球員能在激烈對抗受傷後，經過處理又馬上回到場上比賽。

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