這個夏天英國的可樂和啤酒都缺貨了，球迷們失去了雙份的快樂

世界盃激戰正酣，英格蘭代表隊狀態也正火熱，然而他們的球迷可能會比較鬱悶，因為啤酒和可樂在有些地方限購了…… 這主要是因為英國的二氧化碳不夠用了。

我們知道，可樂等碳酸飲料的泡沫和刺激清涼的口感，主要是二氧化碳的功勞，但最近這種原料出現短缺，導致可口可樂公司甚至不得不暫停在英國的部分生產線。

該公司在聲明中表示：「我們在短期內暫停了部分生產線，但迄今為止沒有中斷產品供應，我們將繼續履行給客戶的訂單。」

圖片來自：Fox News

可口可樂提到二氧化碳供應短缺是一個 「全行業」（industry-wide）的問題，不只是他們，食品行業的不少企業都受到影響，Tesco 網站的起泡飲料就已經賣光了。

「我今天去了 Bookers（英國著名的連鎖超市），他們竟然限制起泡飲料的購買，說是缺貨。」 一名叫 Jo R 的消費者在 Twitter 上抱怨道。

與可樂 「同病相憐」 的還有啤酒。喜力啤酒警告稱 Amstel 和 John Smith 兩個品牌庫存告急。

圖片來自：The Telegraph

在英國開了 1000 多家酒吧的 Wetherspoons 公司也表示未來幾天內可能會切斷生啤和碳酸飲料的供應。

「（啤酒公司）已經停止生產了。」 英國啤酒和酒吧協會的負責人 Brigid Simmonds 在接受 BBC 採訪時說道。

除了給飲料和啤酒添加氣泡，二氧化碳在工業中的另一個重要用途就是乾冰了。但由於供應不足，英國的一些生鮮電商不得不下架部分冷凍食品，比如 Ocado 就提醒用戶有些產品可能無法購買，因為他們沒有足夠的乾冰來運輸食品。

為什麼會突然這樣？

二氧化碳的問題在兩個月前就顯現出來了，造成這一現象的原因在於歐洲大量的合成氨工廠停業，而二氧化碳正是氨生產過程中的副產物之一。

圖片來自：Cooling Post

事實上，由於夏季氨化肥的需求很小，所以很多合成氨工廠都會停止生產進行必要的維護，但是今年歐洲同時停業的工廠太多了，北歐至少有五家工廠因設備維護停業，英國是受影響最嚴重的國家，目前其境內只有一家氨工廠仍在開工。這就使得二氧化碳的供應出現不足。

偏偏夏天又是飲料和啤酒的消費旺季，炎熱的天氣和世界盃的到來更是推動了市場對軟飲和酒類的需求，這令二氧化碳短缺的問題進一步凸顯。

《電訊報》指出：「氣體的進口非常困難且成本昂貴，這意味著食品和飲料生產商更傾向於依賴本地供應商。」

而氨生產的主要原料天然氣的價格上漲，也是導致其供應受限的關鍵原因。

至於這一危機還要持續多久，目前人們還不得而知，一些飲料廠商已經制定了應急生產計劃，並在努力減少二氧化碳的使用。據說英國有一家合成氨工廠計劃於下周恢復生產，不知道能不能讓二氧化碳短缺的情況有所緩解。

題圖來自：Срби?а данас

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