「把它放在鍋子里煮，鍋都丟臉！」一條魚就產3億枚卵僅只有30多條能存活

翻車魚為大型大洋性魚類，最大體長可達3.0～5.5 m，重達1400～3500 kg。單獨或成對游泳，有時十餘尾成群，小個體魚較活潑，常躍出水面，大個體魚行動遲緩，常側卧於水面，或背鰭露出水面，也能潛入百餘米深水中。

可能與它會上浮側翻，在海上做日光浴的習性有關，因此又有人叫它「太陽魚」。翻車魚因看起來只有頭沒有身子，也叫頭魚。它不至於滅絕的原因是其所具有強大的生殖力，一條雌魚一次可產約2500萬-3億枚卵，在海洋中堪稱最會生產翻車魚的魚類。

翻車魚雖然產卵很多，但由於一些自然因素，海洋中的翻車魚卻寥寥無幾，十分罕見：一條翻車魚所產的3億枚卵中，只有30條左右能存活至繁殖季節。

歐洲古代的航海者們流傳「煮這種魚有種把鍋子都砸了的衝動」鯨叉手形容說「把它放在鍋子里煮，鍋都丟臉！」說的就是這種魚類。翻車魚是世界上最大、形狀最奇特的魚類之一，它們的身體又圓又扁，像個大碟子。它們看似溫順、動作遲緩，卻不喜歡人類接近。

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