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這裡有一份6月謠言盤點,了解一下

因為世界盃,這個夏天變得格外火熱。然而,和天氣一樣火熱的還有新一波應景的謠言。

這些謠言在網路上的點擊率頗高,而且一到夏天就能見到它們的身影,比如西瓜用保鮮膜保存會滋生細菌;女性夏天喝冷飲容易宮寒……

這讓不少人心生疑惑,這個夏天還能不能好好喝冷飲、吃西瓜了?為了能讓大家清涼一夏,本報記者採訪了相關專家,且看專家如何回應。

謠言①

女性喝冷飲容易宮寒

炎炎夏日,對於很多女性而言,待在空調房裡喝冷飲再愜意不過。但相信很多女性朋友都被告誡過:別喝冷飲,小心宮寒。

真相:很多人理解的宮寒就是子宮寒冷,他們想當然地認為吃涼的東西越多,子宮的溫度就會變得越低。然而,正常情況下,子宮作為一個內臟器官,會保持與其他臟器一樣的溫度,不可能獨自「高冷」。

而且,雪糕的溫度在5到10攝氏度之間,從雪糕入口的那一刻,便開啟了一段「暖暖」的旅程。在嘴裡雪糕基本已融化,再流入食道經進一步加溫,抵達胃部後待不了一會就會遛進腸道。這趟旅行從開始到結束,都沒子宮啥事。胃內和腸內的溫度也不會影響到處於下腹部盆腔內的子宮。

「其實宮寒是中醫的說法,西醫並沒有這種說法。如果我們身體各方面機能都正常,夏天喝點冷飲、吃點冰棍可以降低體溫,避免中暑。」解放軍309醫院婦產科副主任醫師曾衛告訴科技日報記者,喝冷飲、吹空調會導致宮寒的說法並不準確。不同人對冷食的耐受程度也不同,西方人的體質和抗寒能力比東方人要強,喝點冷飲根本不值一提。只要喝冷飲後身體沒有不適,就說明冷飲對身體並無影響。

但曾衛同時指出,如果體質不耐受,就要少喝冷飲。比如,身體比較虛弱的女性,如果體溫不高再加上來月經,吃冰的東西就容易導致體溫下降,血管收縮導致胃腸道痙攣或平滑肌痙攣,引起子宮收縮加劇,進一步加重痛經。

謠言② 用保鮮膜保存西瓜,會迅速滋生細菌

夏天,很多人喜歡吃西瓜,往往買一大個西瓜敞開吃,吃不完就用保鮮膜一裹放冰箱里下次接著吃。然而,最近「吃瓜群眾」買瓜時變得有些謹慎。因為網上流傳這樣一種說法:西瓜如果用保鮮膜來保存,會迅速滋生細菌。

真相:「這種說法其實是一種謠言。冷藏是保存西瓜的正確方法,覆蓋保鮮膜是避免西瓜在冰箱里和其他食物串味,還能保證西瓜在一定程度上減少水分的流失。」中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授朱毅說,覆蓋保鮮膜本身不會導致細菌迅速滋生,西瓜置放環境不幹凈、溫度過高,才是細菌增長的原因。

專家指出,裹了保鮮膜的食物,還可防止交叉污染。比如,冰箱中已經有了變質的食物,保鮮膜就相當於保護層,能更好地保護食物不受其他食物的污染。但需要注意的是,要選用正規合格的保鮮膜,且保證切西瓜的刀和菜板是乾淨的,這樣會減少細菌的滋生。

很多人覺得,如果已經切開的西瓜不大新鮮了,只要將外面與空氣接觸的一層切掉就可以吃了。但朱毅指出,細菌並不會只在西瓜表層繁殖,如果表面的瓜肉腐敗了,很難保證毒素不擴散到底部,最好是將整個西瓜都扔掉。但如果只是落了些灰塵,那麼切掉一層後是可以食用的。

謠言③ 夏天穿得越少越涼快

隨著溫度日漸走高,「短打扮」成了一道「涼麗」的出行風景線——男士是背心加短褲,女士則是弔帶配超短裙。不少人認為,夏天穿的越少就會越涼快,甚至有些男士為了涼快打赤膊。

真相:從科學的角度來說,並不是穿得少了就會涼快。我們都知道,覆蓋在人體表面的皮膚,有調節體溫、代謝等多種功能。在我們皮膚上有幾百萬個毛孔,每天排汗約1000毫升,而蒸發汗液又可帶走熱量。

正常情況下,人體恆定溫度接近37攝氏度。成都市第二人民醫院呼吸內科醫生陳紅指出,在氣溫接近或超過37℃時,人體熱量的散發幾乎全靠出汗來完成。皮膚不但不能散熱,反而會從外界環境中吸收熱量。此時,人們穿得越少,從外界吸收熱量的面積也就越大。從這個意義上來說,越是暑熱之時,男性越不要打赤膊,女性也不要穿過短的裙子。

另外,高溫天氣,汗液不斷從毛孔中分泌出來,沒有衣物的吸收,往往小的汗珠還沒來得及蒸發,新的汗珠又產生了,這樣就慢慢匯聚成較大的汗滴。大汗滴會直接滴落,根本等不到蒸發散熱這一過程。

當然,專家表示,如果氣溫低於人體體溫,或是外界有風時,光著膀子確實要比穿著衣服涼快一些。

謠言④ 車內礦泉水經暴晒會致癌

夏天,很多有車族都喜歡在車裡放一箱礦泉水,隨渴隨喝。但最近網上傳言稱:礦泉水瓶經陽光暴晒或長時間存放在悶熱高溫的環境里,其外包裝材質容易老化並釋放有毒物質,長期飲用這樣的水會致癌。

真相:礦泉水瓶之所以選擇PET塑料製作,是因為PET的屬性相對穩定,一般要在250攝氏度的高溫下才能熔化,想要發生相關化學反應,溫度至少要達到100攝氏度以上。而常識告訴我們,就算是在氣溫特別高的夏季,一般車前擋風玻璃的溫度也不會超過70攝氏度,不會使PET發生化學反應,更不會釋放出致癌物。

「只要礦泉水瓶符合國家標準,即使車輛經過暴晒也不會使礦泉水瓶發生化學反應。但謹慎起見,食品接觸類塑料製品,不要接受高溫『考驗』為好。」朱毅建議,已經打開的礦泉水最好儘快喝完,因為存放時間太久的話容易滋生細菌、變質,喝了有害健康。

專家點評

不管是西瓜用保鮮膜保存易滋生細菌,還是車內礦泉水瓶經暴晒後會致癌,這些謠言都是常說常新的話題,在一定時間節點會被翻新後再次傳播,而且在網路上點擊率頗高。除了傳播者為追求點擊率不斷擴散之外,造成這些謠言「常提常新」的原因,還有公眾科學精神的缺失。同時,人們對涉及自身健康的話題會比較關注,因此總是抱著「寧可信其有,不可信其無」的心態。但其實上面幾個問題很容易被證實,常識性的問題在網上也可以找到答案,為什麼還要相信道聽途說呢?在這個人人皆是自媒體的時代,每個負責任的網民都應堅守求真務實、謹言慎行的科學精神,成為謠言的終結者。

(中國科普研究所研究員 鄭念)


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