鍛煉過後喝啤酒不是個好主意

作者：Sara Chodosh

Credit：HW

對很多老哥來說，鍛煉之後和哥們兒一起喝一波冰涼的啤酒再爽不過了。畢竟出了很多汗，喝一杯犒勞犒勞自己天經地義嘛。

不幸的是，手裡這瓶快樂的飲料並不能幫你—甚至會害了你。這一點不會很難理解，畢竟酒精也能上癮，長久酗酒損害肝臟、免疫系統、腸道，還有大腦，還會增加患上合作癌症的風險。短時間內飲酒會導致身體一定程度的脫水，破壞電解質和礦物質平衡，對睡眠也不好，損傷記憶力。

知道這東西傷身，但照吃不誤，其實也不是什麼罪大惡極的事情，況且吃的也不多嘛。而且少量酒精對身體也有些益處。一些人跑步就是因為前一天喝了酒，不也挺好的。也有人感覺這壓根就不叫事兒。但很遺憾，鍛煉過後飲酒真的蠻傷身的。

酒精會干擾鍛煉後的恢復
劇烈運動會暫時損害你的骨骼肌 - 但這也是我們變強的方式。當負荷很大時，肌肉會受到一些傷害，身體會將它看作是需要積蓄更多力量的標誌。畢竟，你已經清楚現有的肌肉無法勝任這些任務。

這意味著鍛煉後恢復對於提高身體機能是至關重要的。酒精則以多種方式干擾該過程。首先，它使你脫水，而你剛剛出了大量的汗水。你應該補充液體和電解質，而不是耗盡。酒精還會降低肌肉使用葡萄糖和氨基酸的能力，這兩者對於建立新的肌肉纖維和血管都很重要。如果沒有能量和蛋白質的供應，你的身體就不會變得更強壯。

酒精也有中斷荷爾蒙通路的傾向，特別是在長期時間內，這可能會使睾丸激素對肌肉的作用減弱。睾酮可以幫助你的肌肉重建和發展 - 通常作為一名運動員，你會想要更多的肌肉，而不是更少。

但也因人而異
大多數基於運動的研究都遭受同樣的問題：分組研究時候樣本太少。許多關於酒精影響運動成績的研究都只有十幾位參與者，但這些研究還遠遠不足以得出獨立的結論。多項研究已經顯示了對肌肉峰值性能的影響 - 足以讓綜合分析得出真正的效果 - 但其他人卻沒有發現任何影響。

像這樣的混雜結果可能意味著，有些人看不到喝酒帶來的巨大影響，尤其是中等水平的人。2012年，科學記者 Christie Aschwanden 說服科羅拉多州的 Monfort 家庭人類表現研究實驗室的研究人員來研究喝啤酒如何影響跑步者的能力。他們發現(再次強調，樣本量很小)，在喝醉後的一天女性似乎表現更好，而男性則更糟糕。他們一起消除了對方的影響。研究人員告訴她自己並不感到驚訝。他幾年前為了準備參加波士頓馬拉松而放棄飲酒，整體表現沒有任何改善，但是一旦他開始再次喝啤酒，他的表現有所改善。 「我相信飲酒是相當獨立的因素，相比於你訓練得有多好、你吃得多好而言。」 他這樣告訴 Aschwanden。如果你正在吃垃圾食品和酗酒，而不是認真對待你的訓練，你就不OK。如果你正在食用健康食品並且接受培訓，那麼無論晚餐是否有一杯酒(或兩杯)，你都可能會得到改善。

另一方面，如果你注意到你的鍛煉持續效果不佳，並且經常飲酒，那麼可以考慮少喝點並看看它是否有所改善。你可能對喝酒有不同反應，你的朋友可以喝兩杯啤酒，然後跑一場半程馬拉松。

強調：對你真的不好
醫生和健康機構建議不要多喝酒的原因是：儘管喝一點可能會給心臟帶來好處，但長期的弊端還是更多。在任何情況下，你都很難找到一位每周都能給你推薦幾款飲料作為健康生活方式的醫學專家。疾病控制中心建議女性每天不要喝一杯以上，男性則是兩杯。最近一項發表在《柳葉刀》上的大規模研究發現了一樣的結果：總體死亡率隨著飲酒量的增加而增加。

如果你是一個經常鍛煉的人，記住這些指導方針是非常重要的 - 西北大學研究人員的一項研究發現，人們通常在鍛煉的日子裡飲酒更多。研究作者認為這可能是因為受試者將飲酒視為獎勵。獎勵通常是一件好事，如果你試圖形成一個新的鍛煉習慣 - 它會保持你的動力和強化習慣。但是，如果你的獎勵對你的新習慣有害，那這就是一個有爭議的問題。此外，你想要獎勵，但你最終會越要越多。如果你在每次鍛煉後都喝上一波，那麼鍛煉結束的時候並不比開始時好得多。

說了這麼多，意思就是，適度的酒精是好的(幾乎所有的適度都很好)。如果你想鍛煉之後和朋友一起喝酒，那就去吧。即使你早晨鍛煉過，稍微喝一點也不會破壞你的整個努力。只是不要成為一種習慣。絕對不要告訴自己這是你日常鍛煉的目的。

本文譯自 popsci，由譯者 HW 基於創作共用協議(BY-NC)發布。

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