小時候愛吃的美食，製作麻花大揭秘

麻花是多少人的記憶，現在少很多了，小編小的時候，只有在過年的時候，家裡才會炸出一點麻花來吃，是很奢侈的一樣美食，如今可能大多數人都很少會吃這種美味了。

在學校時代，我們經常在校園外看到大個的麻花的銷售，外地口音不停在那叫賣，天津麻花是很好吃的，吃一口脆香。他的品種很多，甜，咸，還有切糕等。我很好奇，這麼多車開著大麻花，依靠賣麻花賺錢嗎？我很好奇就買了點，我知道他叫賣的時候說30元，聽口音不是當地人，看著大麻花很好，我買了3斤，並稱它竟然一個麻花有6英鎊，我研究半天，這是什麼麻花？太重了。周圍有很多同學在瞅我驚訝的表情，我當時很尷尬。買一根吧太貴了，不買吧，又趕緊自己小家子氣，所以沒辦法就買了半根回來吃。這也是我買小吃最尷尬的一次經歷，這大麻花確實超越了我的想像，只是想這個麻花是怎麼製作出來的，這麼大個的麻花，需要多大的飯量才能吃一根。

當時，我怕被欺騙了。吃了一口在嘴裡油和甜鹹味道不均勻，很難吃！這種油怎麼可能會有奇怪的氣味，懷疑是不是不合格的油做的，這錢也花了，沒辦法只能吃了啞巴虧，一點也不好吃。回去給老媽看，老媽肯定又要說我買了垃圾食品，同時建議大家當你吃東西的時候要買健康的有營養的食物。不過後來老媽指導我做麻花，味道也是不錯的。今天教大家製作麻花，比在外面更美味，綠色和健康，學習起來很簡單。

小麻花製作

製作步驟：

1，麵粉倒進鍋里。加入牛奶，雞蛋，芝麻，油等一起攪拌，視情況加麵粉。

2，麵粉攪拌成一縷一縷的形狀後，這和揉面的麵糰一樣，揉成光滑的麵糰，揉好後，備用。

3. 麵糰放在案板上面，表面撒點乾麵粉，開始擀，做成一個薄餅就行。

4.把薄餅切成長方形，表面用兩隻手輕輕扭轉成麻花樣。用保鮮膜蓋上10分鐘。

5，鍋內加熱適量食用油，油快熟的時候即可在麻花，用長木製筷子翻轉鍋中的麻花，使其均勻加熱。

6.當麻花變成金黃色的時候，外面很脆嫩。撈出並關閉火源。瀝完油將其倒入盤中並享用。

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