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盤點四款健脾養胃粥

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粥是日常生活當中經常吃的一種主食的做法,粥適合任何年齡的人食用,特別是想在夏季健脾養胃的朋友們,做些粥是可以的!那麼夏季的健脾養胃粥有哪些呢?

蓮子八寶粥

紅棗用冷水浸泡20分鐘,洗凈外皮,與綠豆、桂圓肉、百合、蓮子一起放鍋中蒸30分鐘,取出備用。糯米洗凈泡4小時;大米洗凈泡30分鐘;南瓜去皮去籽切丁同大米糯米放入鍋中加適量清水大火煮沸。轉小火煮30分鐘,放入紅棗、綠豆、桂圓肉、百合、蓮子煮沸,加白糖調味即可。

功效與作用:此粥有顯著的強心和降壓作用,所含營養成分有較強的抗心律不齊作用。

小米黃豆粥

將小米洗凈,加水浸泡;黃豆洗凈撈出煮熟。鍋置火上,加入適量水,放入小米,大火煮至水開之後加入黃豆,改小火熬3、煮至粥爛湯稠後加白糖即可。可根據寶寶的口味添加少許蔥花。

功效與作用:營養豐富:黃豆素有「豆中之王」的美稱,含有豐富的蛋白質、維生素A、維生素B、鈣、鐵等營養元素,可補充人體所需的物質。小米和黃豆一起熬煮成的粥具有健脾養胃、止瀉的功效,尤其適合脾胃虛寒、嘔吐、腹瀉的人群食用。

土豆南瓜粥

將土豆去皮洗凈後磨碎備用;南瓜去皮、籽,洗凈後剁碎備用。大米洗凈,放入清水中浸泡2小時後磨碎,然後加水大火熬成粥。粥開之後放入土豆熬煮片刻,然後放入南瓜煮至熟即可。

功效與作用:土豆性平味甘無毒,能健脾和胃,益氣調中,緩急止痛,通利大便。南瓜性溫,味甘無毒,入脾、胃二經,能潤肺益氣、驅蟲解毒、治咳止喘、療肺癰便秘,並有利尿、美容等作用。

山藥枸杞粥

山藥洗凈,去皮切丁備用;枸杞子洗凈備用。糯米淘洗乾淨後用清水浸泡4小時以上備用。鍋置火上,倒入適量清水與糯米,用大火熬煮,煮沸後改小火熬煮,待糯米成粥時放入山藥,山藥熬煮軟爛後加入洗凈的枸杞子熬煮片刻即可。

功效與作用:山藥枸杞粥可以增進生理活性,迅速恢復體力,消除疲勞,口味清爽,低脂、高養分,幫助新陳代謝而達到美容目的,並有降低血糖及膽固醇的功效。

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