愛吃青菜的女人最美麗，這幾種野菜不僅可以美容養顏，常吃還能減肥

吃野菜的女人最美麗，這幾種菜可美容養顏、清熱解毒、還減肥

冬莧菜

冬莧菜幼苗或嫩莖葉可供食用，營養豐富。其葉圓，邊緣折皺曲旋，可供園林觀賞之用。冬葵性味甘寒，具有清熱、舒水、滑腸的功 效。全株可入 葯，有利尿、催乳、潤腸、通便的功效。

莧菜還是減肥餐桌上的主角，常食可以減肥輕身，促進排毒，防止便秘。同時常吃莧菜可增強體質，莧菜中富含蛋白質、脂肪。糖類及多種維生素和礦物質，其所含的蛋白質比牛奶更能充分被人體吸收，所含胡蘿蔔素比茄果類高，可為人體提供豐富的營養物質，有利於強身健體，提高機體的免疫力，有「長壽菜」之稱。可炒食、做湯、做餡，柔滑味美、清香。老葉可晒乾制粉，與麵粉一起蒸食。

通心菜

通心菜又名空心菜，可食用也可藥用，內服解飲食中毒，外敷治骨折、腹水及無名腫毒。有降低膽固醇，降脂減肥，潔齒防齲除口臭，健美皮膚的作用。空心菜具有促進腸蠕動、通便解毒之功效；食後可降低腸道的酸度，預防腸道內的細菌群失調，對防癌有益；還可潔齒防齲除口臭，健美皮膚，堪稱美容佳品。此外，可預防感染、防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾。空心菜中粗纖維的含量較豐富，這種食用纖維是由纖維素、半纖維素、木質素、膠漿及果膠等組成，具有促進腸蠕動、通便解毒的作用。空心菜是鹼性食物，食後可降低腸道的酸度，預防腸道內的細菌群失調，對防癌有益。

薄荷葉

薄荷具有醫用和食用雙重功能，主要食用部位為莖和葉，也可榨汁服。在食用上，薄荷既可作為調味劑，又可作香料，還可配酒、沖茶等。薄荷是中國常用中藥，幼嫩莖尖可作菜食，全草又可入葯，治感冒發熱喉痛，頭痛，目赤痛，肌肉疼痛，皮膚風疹搔癢，麻疹不透等症，此外對癰、疽、疥、癬、漆瘡亦有效。薄荷含有薄荷醇，該物質可清新口氣並具有多種藥性，可緩解腹痛、膽囊問題如痙攣，還具有防腐殺菌、利尿、化痰、健胃和助消化等功效。

薄荷葉是中國傳統中藥的一種，同時也是一種不錯的保健食材，薄荷葉有自然的香氣，性質清涼，能清熱解毒也能消水止痛等功效。

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