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老公看球賽最愛吃它,酥脆爽口,既下酒,又解饞,好吃還好做

世界盃正在如火如荼地舉行,球迷們也是攢足了勁,為偶像們搖旗吶喊。比如我家的鐘先生,即便第二天還要早起上班,晚上依然雷打不動熬夜看球。不過這球迷,看球素質還是挺好的,不抽煙,不喝酒,不擾民,除了時不時喊餓,那看球的認真勁簡直就像上課聽講一樣~

鍾先生的消化系統不同於旁人,消化速度特別快,晚餐才吃了沒多久,過了兩三個小時就會餓。所以熬夜看球什麼的,他準會找吃的。而不健康的零食什麼的,我也不想給他準備,他愛吃花生,那就給他做道【老醋花生】吧。原本我是想做炸花生的,但又擔心鍾先生吃了炸花生上火。所以又將炸好的花生用醋汁拌勻,再冷藏片刻,酥脆爽口的老醋花生就做好啦。比起炸花生來,口感更獨特,也更有風味,鍾先生可喜歡啦。他一邊看著球賽,一邊吃著花生,一粒吃了又一粒,一盤一會兒就吃光了,還說明天還要吃呢。如果你也是球迷,看球賽可別錯過這道小吃,做法簡單,不開火無油煙,又健康又好吃。花生營養豐富,常吃還補腦呢,趕緊試試吧~

老醋花生是一道很好的飽腹小吃,也是一道美味的零食,還是一道饞人的下酒菜。好吃又好做,怎麼也吃不夠。

ps:花生具有很高的營養價值,內含豐富的脂肪和蛋白質。花生還含有維生素B2、維生素A、維生素D、維生素E、鈣、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸、礦物質等營養。常吃花生,可促進腦細胞發育,增強記憶,降低膽固醇,延緩人體衰老,促進兒童骨骼發育,預防腫瘤等。


老醋花生——老公看球賽最愛吃它,酥脆爽口,既下酒,又解饞,好吃還好做

原料:花生仁400g

輔料:陳醋8大勺,白糖4大勺,生抽2大勺,鹽1大勺,大蒜4瓣,白酒1小勺,小米辣2個

做法:

1、備好花生仁,挑掉劣質、壞掉的花生仁;

2、紗布洗凈,擰乾水分;用它將花生仁擦拭乾凈;

3、將花生仁放入空氣翻炸鍋;倒入適量玉米油;

4、接通電源,運轉10分鐘;花生炸好啦;

5、將花生仁盛出,立即噴曬適量白酒,迅速攪拌均勻;

6、調製醋汁:8大勺陳醋,4大勺白糖,2大勺生抽,1勺鹽、適量大蒜末混合,攪拌均勻;

7、將醋汁澆在花生仁上,放入切碎的小米辣,攪拌均勻;

8、【老醋花生】做好啦;冷藏後的【老醋花生】口感更酥脆,更爽口。

小貼士:

1、花生仁不能洗,所以紗布一定要擰乾水分再擦拭花生仁;

2、炸好的花生仁立即噴曬少許白酒,可保持花生仁的酥脆;

3、零落的美食生活(零落美食),美食專欄原創作者。關注我,我會與大家分享更多美食的簡單做法!如果您喜歡,請一定要轉發,您的轉發對我很重要!

親們愛吃花生嗎,老醋花生愛吃嗎?O(∩_∩)O~~

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