小龍蝦身價三年上漲290％，養殖提高品質是保證

近年來小龍蝦價格一路飆升，2015年至2017年升幅達到了290%。今年夏日，借著世界盃，本來就火的小龍蝦借著世界盃又添了一把火。

全國水產技術推廣總站發布的《中國小龍蝦產業發展報告(2017)》顯示，2015年至2017年，全國小龍蝦年度產量分別為85.23萬噸、90萬噸和100萬噸，其中僅去年全國小龍蝦消費額就達到了1370多億元，與最近3年小龍蝦消費需求持續暴增相同步，小龍蝦的銷售價格也是一路飆升，3年中的升幅達到了290%，僅2017年，小龍蝦的價格就凈漲了20%以上。

從產業上看，養殖小龍蝦不再只單純地追求產量高，而是要搞好養殖技術，追求龍蝦的品質，看重養出的龍蝦個頭夠不夠大，是不是黃滿肉肥又沒有污染。

那麼如何養殖出高品質的龍蝦呢？要注意以下幾個要點：

1、水體選擇：淡水龍蝦生命力強，既可利用池塘、稻田、房前屋後的坑塘養殖，也可利用一些不宜用來耕種和水產養殖的荒水、荒灘和宜漁荒地來養殖。

2、水體處理：水塘每667平方米用10～15公斤生石灰殺菌消毒，養殖過程要注意控制有關水質標準，主要是透明度須保持在20～25厘米。

3、移植水草：淡水龍蝦喜陰，最好在塘邊栽種水花生和黑麥草等飼草，並在水面上種養適量的水葫蘆、空心菜，在水底種植金魚藻類等，這樣既有利於龍蝦攝食、蛻皮等活動，又能減少其互相殘食。

4、蝦苗投放：解決蝦種的途徑，一是直接投放抱卵蝦，二是投放幼蝦。蝦種來源是到河流、溝渠、池塘、稻田等水域直接捕撈，或從市場購買。一般每667平方米水面放抱卵蝦40～60公斤，或幼蝦80～120公斤，按此標準，每667平方米成蝦產量可達400～600公斤。抱卵親蝦，4月份投放。

5、餌料投喂：堅持定量、定時、多點投喂、均勻分布於池塘四周的淺水處(距池邊30～50cm的水中)或池間的水草中。投餌量:日投餌量通常為池塘龍蝦體重的2～10%,並根據季節、天氣、水質變化及龍蝦吃食情況，適時適量調整。水溫在10℃左右時，每兩天投喂一次，水溫在12～15℃時，每天投喂1～2次，每次投餌量為蝦體重的2～3%；水溫上升到15～27℃時，每天投喂2次，每次投餌量為龍蝦體的3～5%；以4小時左右吃完為宜,陰雨天少喂；投喂時間一般在上午6～7時,下午5～6時。

6、水質管理：淡水龍蝦抗病力強，基本上無什麼病害，只是對水質的透明度要求較高。因此，可以每667平方米投放50～100尾花、白鰱來調控水質。養殖期間一般隔15～20天每667平方米用生石灰10～15公斤溶水潑灑，以利淡水龍蝦蛻殼。

7、注意事項：一般從6月開始用蝦簍或地籠捕撈，規格大的上市，小的放回池塘，這樣，可一直持續上市到10月底。

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