英國人說這款醬料世界最健康，中國留學生：吃著像鹽腌臭皮鞋…

英國，這是一個據說炸魚+薯條就是國菜的神奇國度。這個國家誕生過「仰望星空」、「鰻魚凍」、「哈吉斯」（建議最後一道菜不要百度）等黑暗料理，親自體驗過的留學生們提到英國菜都是無語凝噎。

其實英國人早些年不是不會做菜，中世紀英國有很多精美的菜式，甚至不輸法國菜，但近幾百年，英國人的料理水準呈斷崖式下滑。別的不說，單說下面這款英國人號稱「全世界最健康」的醬料，就能看出許多問題。

Marmite醬，號稱英國國醬，對於英國人來說它就像我們國家的豆腐乳，老乾媽一樣，吃什麼都可以抹一點。這種醬料誕生於19世紀晚期，據考證是一種酵母提取物，來自釀造啤酒過程中的副產品，原始的Marmite醬就是啤酒的發酵物濃縮提取而成，近代人們還會往裡加入一些蔬菜和香料，發酵得到成品。

這種醬首先是深棕色的，然後它很粘稠，接著它的氣味非常刺激，最後它的口感又咸又酸還很「激烈」。平心而論，這種醬確實營養豐富，尤其富含B足維生素和葉酸，一戰期間英國政府用這種醬來預防士兵維生素缺乏，後來它又被用在印度很多城市，治療英國下屬各大公司營養缺乏的工人。

於是這種醬隨著日不落帝國傳遍全世界，目前在英國本土和澳大利亞、紐西蘭都很受民眾歡迎。而且隨著時間的推移，製造商會往裡面加入更多的礦物質、維生素，用英國人自己的話來說：「這是世界上最健康的一種醬料。」

關於這一點，或許營養學家有他們的看法，但對於我們這些吃貨來說，一種東西能不能吃只有一個判斷標準，那就是：好不好吃。

而這種醬料，絕對是和好吃沾不上邊的。據小編大膽嘗試過的朋友說：「這種醬的口感就好像，用一百斤鹽腌過的臭屁鞋醬，你說它臭，也不是很臭，但超級濃的酸和鹹味兒，很難不讓人想起臭皮鞋或者乾脆一點說，酒後的嘔吐物。」

那麼好吧，英國人在黑暗料理界的地位果然是不可動搖，別說菜，隨隨便便一種醬就吊打全世界。甚至是英國國內，這種醬都有很多人接受不了。

而生產Marmite醬的公司還順桿兒往上爬，乾脆打了一個「Love it,or,Hate it.」的廣告讓人強行站隊，文案功底確實了得。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！