英國球迷看世界盃快要沒酒喝沒肉吃 只因它短……

烤肉「要涼」 二氧化碳可用於軟飲料、罐裝或瓶裝啤酒起泡，也常用於屠宰牲畜和肉類保鮮。

英格蘭足球隊在俄羅斯世界盃上連戰連捷，提前一輪小組出線。但一些英國球迷恐怕無緣用啤酒和烤肉慶祝。

起泡原料二氧化碳短缺，可能導致啤酒斷供。「氣荒」同樣危及肉製品。英國屠宰場常在「動刀」前用二氧化碳使牲畜昏迷，並且把它用於肉類保鮮。少了二氧化碳，肉製品也可能供不上。

6月24日，在下諾夫哥羅德進行的2018俄羅斯世界盃足球賽G組小組賽中，英格蘭隊以6比1戰勝巴拿馬隊。（新華社記者曹燦攝）

酒水「硬撐」

荷蘭喜力啤酒公司27日說，正晝夜不停從遍布歐洲的供應網尋找二氧化碳貨源，以滿足世界盃期間民眾對啤酒的需求。

這家規模全球第二的啤酒生產商上周警告，對酒吧的啤酒供應可能出現麻煩。英國酒吧連鎖店威瑟斯本公司說，眼下兩款喜力牌主打酒水缺貨。

美國可口可樂公司英國分公司說，由於「整個行業面臨的問題影響英國二氧化碳供應」，短期內暫停一些飲料生產線，但飲料不會斷供。

英國超級市場巨頭樂購公司旗下零售分銷商布克公司承認經歷軟飲料和啤酒「供應難題」，但沒有說明哪些品牌受影響。作為英國酒吧、餐館酒水主要供應商，布克公司著手限量批發，批發商現在一次只能購買10箱啤酒、5箱蘋果酒或軟飲料。

啤酒因高溫熱銷，加之正值世界盃足球賽，球迷飲酒助興的渴望更高。

6月24日，英格蘭隊球員凱恩（左）在進球後慶祝。（新華社記者曹燦攝）

「過去8周，啤酒和軟飲料的銷售真不錯，」荷蘭合作銀行分析師弗朗索瓦?索納維爾告訴路透社，批發商、分銷商和零售商今後數日耗盡庫存後，消費者才會感受酒水短缺。

英格蘭中部霍爾登裝瓶公司正常情況下每天生產大約8萬瓶酒水，但本周產量為零。主管馬克?哈蒙德說：「這家公司關門了，供應商給氣之前，我們再也賺不到一分錢。」

哈蒙德說，霍爾登裝瓶公司過去10天向二氧化碳供應商催貨，對方沒有答覆何時恢復「供氣」。

烤肉「要涼」

二氧化碳可用於軟飲料、罐裝或瓶裝啤酒起泡，也常用於屠宰牲畜和肉類保鮮。這意味著，燒烤可能也「熱」不起來。

路透社報道，英國一半以上禽類加工廠先用二氧化碳使禽類窒息，然後宰殺。豬肉加工類似。英國禽類加工企業已警告，二氧化碳供應量減少可能迫使它們放慢甚至停止生產。

這是倫敦一家屠宰場。（圖片來源網路）

英國肉類供應商圖莉普27日說，位於布里金鎮的蘇格蘭最大屠宰場因耗盡二氧化碳庫存，現已停產。這家企業的發言人尼克?珀內爾說：「老實說，對何時恢復生產，我們沒有信心。」

英國肉類加工協會會長尼克?艾倫告訴美聯社記者，「情況越來越緊張」。二氧化碳短缺「可能影響肉類價格」。

他說，多家主要供應商「將不得不非常謹慎地決定產量」。

艾倫指責二氧化碳生產行業不透明，「令人失望的是缺乏信息」。

緣何「斷氣」

業內出版物《氣體世界》首先爆料「二氧化碳荒」，說「歐洲二氧化碳行業正出現數十年來最糟糕的供應狀況」。

二氧化碳是氨廠等化工廠生產化肥的副產品。化工廠生產高峰期通常在冬季，為春耕囤化肥，夏季往往關門檢修。

英國禽類委員會說，今年情況有所不同，氨價格低導致產量小，繼而拖累二氧化碳產量。

6月24日，英格蘭隊球迷在比賽後慶祝勝利。（新華社記者曹燦攝）

全球主要氣體供應商包括法國液氣公司、德國梅瑟公司和林德公司、美國普萊克斯公司。它們從化工廠購得二氧化碳，賣給食品與飲料製造商。

法國液氣公司說，這次「氣荒」緣於原料氣體生產企業「異常、同步停產」。這家企業和德國林德公司說，會儘力想辦法滿足需求。

英國受二氧化碳短缺影響最嚴重。按照美聯社的說法，英國政府優先滿足醫療、消防行業對二氧化碳的需求，暫時「委屈」啤酒、肉類行業。作者：暫無編輯：陳靜

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