美國女子自助餐後患上「炒飯綜合症」，向中餐館索賠662萬巨款

蛋炒飯

據雅虎新聞網近日報道，很早時候，就有一首流行歌曲叫「蛋炒飯」：最簡單也最困難，很不好炒。最近，現年62歲的美國女子傑曼?莫布里，因在中餐館吃過炒飯後染病，一直接受三個月治療才恢復健康。現在，她決定將名為「亞洲王（Asian King Buffet）」的中餐館告上法庭，並索賠100萬美元、即662萬元人民幣。

色香味俱佳的炒飯

老人家莫布里來自德克薩斯州克薩斯州埃利斯縣，2016年她與一位朋友去亞洲王中餐館吃飯。作為老主顧和回頭客，吃飯時沒發現任何錯誤。法院文件稱，她「購買並津津有味地吃下了炒飯。」

先煎一些培根

莫布里說，當時感覺這飯「完全美味可口」，吃飽開車回到科西卡納家裡後就感覺不妙。「一開始只是嘔吐，第二天早上就呼吸困難，她老伴就叫了救護車。」法庭文件說，莫布里在吃下炒飯同時，也攝入了蠟狀芽孢桿菌。這種桿菌能產生毒素，常在室溫下放置時間過長的食物中發現。美國食品和藥物管理局稱，蠟樣芽孢桿菌在炒飯中時有發現，因此又被稱為「炒飯綜合症」。

放入胡蘿蔔丁

「炒飯綜合症」是用來描述人們食用含桿菌炒飯後得病的名詞，癥狀包括：痙攣、嘔吐和腹瀉等。美國衛生與公眾服務部說，這些癥狀通常持續約24小時。但莫布里說她在ICU搶救了8天，兩次架上呼吸機，因為她在戴上氧氣面罩時因嘔吐物而窒息。莫布里的律師凱瑟琳·諾特說，炒飯綜合症聽起來滑稽，卻是個嚴肅的健康問題，千萬不能把它當笑話。

放入蒸熟的米飯

莫布利說，自己出院後有一個禮拜不能走路，又不得不進行了為期三個月的康復治療。當然，她也承認在吃炒飯之前自己的健康也有點問題。諾特說，亞洲王食物保存的溫度不當，或者超長擱置都會導致細菌滋生。其當事人身體免疫力不足，也導致其病情發展如山倒一樣迅速。

蛋清蛋黃混合均勻後，灌入米飯

莫布里說，誰都想不到出去吃飯還會生病。現在，她不會再吃任何地方的自助餐。亞洲國王自助餐公司拒絕為此案承擔任何責任，並要求這位顧客提供證據。其所聘律師也拒絕發表評論。

澆入醬汁

莫布里警告說，自己想讓所有人在動筷之前了解這種蠟狀芽孢桿菌：只要是吃包含米飯的自助餐，就有機會生病，成為下一個自己。

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