這三類名字相似的「親戚」魚原來營養價值這麼高！

關鍵詞：石

石翁魚

其肌肉中EAA/TAA、EAA/NEAA，是一種優質蛋白源，營養價值高。

適合準媽媽和產婦食用，搭配豬骨熬製成湯，也有利於孩子補鈣，增強免疫力。

石斑魚

營養價值極高，是一種低脂肪、高蛋白的上等食用魚，被稱為「美容護膚之魚」。

尤其適合婦女產後食用。

關鍵詞：鯛

真鯛

清鮮無腥、肉質細嫩，是鯛魚眾多品種里的上品，號稱「鯛魚之王」。

真鯛富含蛋白質，且含有鈣、磷、鐵及維生素B1、B2、B3，營養十分豐富。

無論是蒸、煮、干煎或燒烤，都非常美味。

黑鯛

膠原蛋白含量高,活性強,對皮膚更是有著特殊的美容功效。

清蒸味美，無小刺！

關鍵詞：黃

黃花魚

野生黃花魚實在難得，要守著出海的漁船才能買到。

肉質鮮嫩，營養豐富，是優質食用魚。

黃雞魚

肉質豐厚、軟硬適中，全身只有一根主骨，無小刺。

鹽烤、燉煮、清蒸均宜，甚至可做成生魚片。

黃翅魚

肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，是高蛋白、低脂肪的優良上等魚。

特別適合發育成長的小孩、腦力勞動者食用。

光是從圖片上來辨別，是不是有點抽象呢？

恰逢現在正值休漁季，到哪可以買到這幾種鮮活的海魚來漲姿勢呢？

本港魚

您餐桌上的魚百科

炎炎夏日，挑魚買魚一鍵搞定，一鍵無憂，下單後只需靜待送貨上門，就可以開始鮮猛海味的烹飪了！

重點是：即使休漁季期間，本港魚海釣作業，確保您買到的每一條魚，都為鮮猛海魚！

在這裡小編要溫馨提醒一下各位美食愛好者，海釣作業，所有魚類均為少量供應，先到先得。

看完了名字小科普，是不是想要趕緊下單看看它們真實的樣子呢？

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