別再用發酵母發麵了!裡面丟點「它」,快速發麵,饅頭鬆軟又好吃!
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06-30
我們平時做饅頭蒸包子的時候,都需要發麵,而進行發麵的主要就是使用酵母,今天小編就給大家分享一個小竅門,快速發麵。別再用發酵母發麵了!裡面丟點「它」, 快速發麵, 饅頭鬆軟又好吃!
我們在用這個竅門的時候,一定要注意比例的分配,我們拿一斤的麵粉算,那麼我們在做的時候,倒入60毫升白醋,再加水和面,只需要8分鐘就發好了。但如果有人覺得這樣做出來的饅頭會帶點酸味,可以用半勺鹼代替。別再用發酵母發麵了!裡面丟點「它」, 快速發麵, 饅頭鬆軟又好吃!
如果有人還是喜歡用酵母,可以在發麵的過程中加入適量的酸奶,其實這樣也是可以加快麵糰發酵的。別再用發酵母發麵了!裡面丟點「它」, 快速發麵, 饅頭鬆軟又好吃!
還有一種方法是再加入酵母之後,可以加一勺白糖,這樣的速度也是比較快的。別再用發酵母發麵了!裡面丟點「它」, 快速發麵, 饅頭鬆軟又好吃!
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