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比薯片還好吃的烤麵包干,玩轉吐司系列

比薯片還好吃的烤麵包干,寶寶一口一口停不下來,追劇零食小吃

今天分享的是玩轉吐司系列第4種吃法: 黃油蜂蜜烤麵包干,嘎嘣脆零食小吃,早餐下午茶宵夜必備。又要說到那句話,我愛做吐司,但是吐司的吃法也是千變萬化的。玩轉吐司系列我會一直寫下去的,不知有多少種變化,我們就這樣一直變化下去吧。任何味道的吐司都可以製作,今天我用到的是吃不完的葡萄乾吐司。

吐司做不好,口感不好,或者做了太多吐司吃不掉,用這個方法,不但可以延長時間,還美味升級加倍,加了N倍,嘿嘿!它可以作為零食來吃,也可以作為主食來吃。記得上學那會,媽媽給我買早餐麵包的時候,都會送一袋嘎嘣脆的麵包干,當時可能為了這袋麵包干,才吃了那麼多白吐司吧,哈哈哈!說真的,做了那麼多吐司吃不掉,放久了又不好吃,這樣做起來真的是人間美味了,比薯片都好吃。濃郁的黃油,甜甜的蜂蜜,加上粗糖的口感。

說到這個粗黃糖或者粗粒砂糖,我要笑一下,因為它都是我每次去喝咖啡時,留下來的,我只喜歡喝卡布奇諾,不加糖,但是給我的糖我都會拿回家烘焙用,哈哈哈,勤儉節約是一種美德吧,捂臉笑的表情包腦補一下......

好了,下面來說一下食材吧,剩吐司適量,看你剩多少了,我以半個吐司為例:吐司片6片,牛奶150ml,糖10g,蜂蜜2勺,黃油20g,煉乳20g,粗粒糖適量。

做法如下:

1.可以看出,這個吐司真心是組織不咋地,我可能是職業病了,看見這樣的吐司真心不想空口來吃,不如把它做成麵包干。吐司切條備用。

2.烤箱150度預熱10起來。牛奶中加糖,黃油,微波爐加熱一分鐘融化,加入蜂蜜,牛奶,煉乳,攪拌勻。

3.將吐司條放入液體種稍微沾勻即可,我拍照才把它放進去泡著,這樣烤起來有點慢,四面沾濕一下即可的。

4.吐司條均勻的放在烤盤上,撒糖,我這次拍照的是這個,粗糧糖更好吃,不要糖粉,不要細砂糖,也不要綿白糖,至少吃砂粒糖。這樣烤出來才有砂糖的口感,不然只會齁甜。

5.放入烤箱中層上下火150度烤20分鐘,翻面再烤個8分鐘左右,這個時間要根據自己家烤箱調節吖。如果它糊了,你要蓋錫紙的,如果沒烤透還是軟的,要延長時間。因為每個人沾牛奶的量多少是不一樣的,我也是每次沾的不一樣,所以烤的時間火候都有差別。以不烤糊,烤到脆為準。

就是如此簡單,完成了,你試過肯定還想再做,吃了肯定還想再吃,吃不夠的小零食。喜歡這道美食的盆友請記得收藏轉發哦。每天帶來不一樣的美食分享,喜歡我的寶寶記得關注我喲,愛你們,么么噠!


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