用它代替晚餐，體重嗖嗖往下掉，便秘不纏身，皮膚嫩了，腰更細了

茼蒿似乎只有春天才有，因為菜市場已經很久沒見到這菜了。我平常喜歡去菜市場里買菜，覺得市場上菜品豐富，菜色新鮮，很少去超市買蔬菜。前天去逛超市，發現超市裡蔬菜品種比市場上還多呢，還有很多反季蔬菜，這裡居然還有茼蒿呢，太高興了，立即買了兩把。茼蒿可是好東西呢，價格便宜，營養價值特高，在古代還被成為「皇帝菜」呢。茼蒿具有調胃健脾、降壓補腦等效用。常吃茼蒿，對咳嗽痰多、脾胃不和、記憶力減退、習慣性便秘均有較好的療效。

茼蒿的做法很多，今天給大家分享的是不用蒸，不用炒，2分鐘就能上桌的"茼蒿蔬菜沙拉「，清新爽口，超級美味，最關鍵的是這道菜還能瘦身哦。這道菜里用到了紫甘藍，藍莓，還有番茄。紫甘藍是一種十分美味的蔬菜，具有重要的醫學保健作用，是一種天然的防癌藥物。它不但可以美容養顏，還可以用來減肥，因為紫甘藍的熱量很低，每100克紫甘藍的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的1%。同時，它有強身健體的作用，經常食用能夠增強人的活力。並提高免疫力，減少心血管病的風險。

而西紅柿中含有一種天然的果膠，食用後可以有效的清除我們體內沉積的垃圾，有助於減肥。西紅柿中含有的維生素C，有助於凈化肌膚，讓肌膚更光澤，對祛斑、抗衰老有很好的作用，同時可以提高免疫力。另外藍莓富含一種叫花青素的物質，據科學研究表明，經常食用藍莓製品，可明顯地增強視力，還可消除眼睛疲勞。花青素不僅可以預防和增強視力，還是純天然的抗衰老營養劑，是目前以來人類發現的最有效的抗氧化生物活性劑。此外它還蘊含多種多酚類物質，也有良好營養功能和抗氧化功效。藍莓可提高腦力，富含的類黃酮可緩解老年性記憶衰退，富含微量元素錳，對骨骼發育起到關鍵作用，所以給正在長身體的兒童吃藍莓可讓他長高。

由這幾道食材組成的美食，不僅好看，也好吃，讓你天天吃都不會厭哦，每晚用它代餐，一個月就輕鬆瘦10斤，大家都來看看吧。2分鐘就搞定，讓你越吃越瘦哦，還會延緩衰老，皮膚越來越緊緻哦。

【茼蒿蔬菜沙拉】

材料；茼蒿嫩尖 一小碗，西紅柿 一個，紫甘藍 半個，藍莓 適量，沙拉醬 少許。

製作方法；

1.材料準備。

2.將所有配菜洗凈，濾干水份，紫甘藍切成細絲，西紅柿切成片。

3.將茼蒿，西紅柿，紫甘藍，藍莓放入碗中。

4.也可以將這些蔬菜擺盤。

5.舀入一勺沙拉醬，擺是藍莓，就行了。吃到時候，拌勻即可。

小貼士：

1.蔬菜可以根據自己喜好變換著吃。

2.沙拉醬別放多了，多了就起不到減肥的目的了，沙拉醬換成沙拉汁效果更好。

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