產婦可以吃什麼菜_坐月子吃什麼蔬菜好

傳統觀念里，產婦坐月子不能吃蔬菜、水果的說法是不科學的。首先不吃蔬果不能滿足產婦的營養需求，同時也不能合理調節飲食，還容易導致產後便秘的發生。所以產後蔬菜、水果一定要多吃，可以用來補充纖維素和維生素，尤其對產婦腸胃還沒恢復正常蠕動者，多吃蔬菜水果可以通便。產婦第一周子宮還相當虛弱，多吃含有豐富維生素K的深綠色蔬菜可以幫助傷口癒合。

產婦坐月子可以吃什麼蔬菜？

一、綠色蔬菜

常見的綠色蔬菜有菜心、菠菜、青椒等。綠色蔬菜可以給孕婦清新的感受，一解肉食的油膩。綠色蔬菜含有豐富的類胡蘿蔔素及Vc，具有抗氧化及保護肝臟和眼睛的作用。

推薦菜1：芥藍菜

與胡蘿蔔相同，芥藍含有胡蘿蔔素，維生素C的含量非常高，對因缺乏維生素C而引起的牙齦腫脹出血，很有幫療功效。但它屬於平性蔬菜，產婦可以吃但最好不要生吃，而且要控制食用的量不可多吃，因為芥藍菜能抑制性激素的分泌，長期食用影響乳汁分泌。

推薦菜2：萵筍

萵筍是春季的主要蔬菜之一，營養豐富，尤其富含鈣、磷、鐵，能助長骨骼，堅固牙齒，可清熱、利尿、活血、通乳，尤其適合產後少尿及無乳的產婦食用。

二、杏色蔬菜

杏色蔬菜是以蓮藕為主的一類淺色蔬菜。蓮藕營養豐富，清淡爽口，含有豐富的澱粉、維生素和礦物質，可健脾益胃，潤燥養陰，行血化瘀，清熱生乳，是祛瘀生新的佳蔬良藥。產婦多吃蓮藕，能及早清除腹內積存的淤血，增進食慾，幫助消化，促使乳汁分泌，有利於對新生兒的餵養。

三、紅色蔬菜

紅色的蔬菜有番茄、紅蘿蔔、紅色甜椒等。紅色的蔬菜一般富含維生素c，它能給人以醒目、興奮的感覺，能提高人們的食慾並能刺激神經系統的興奮性。

推薦菜1：胡蘿蔔

胡蘿蔔富含維生素有「小人蔘」之稱，與其他蔬菜加熱後維生素易流失不同，胡蘿蔔通過加熱後它的維生素反而更穩定能保存76%——94%。長期處於空調環境和城市污染的外部環境中，呼吸道黏膜的防禦功能易受損，身體抵抗力下降，產婦在空調房裡坐月子食用一些胡蘿蔔可以增強自身免疫力。

推薦菜2：西紅柿

西紅柿富含維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質、微量元素等，價格親民。西紅柿還能有效抑制黑色素沉澱幫助淡化妊娠斑，它還能促進腸胃蠕動，幫助毒素排出體外是美容養顏的聖品。但西紅柿性寒，吃多了容易造成胃部積食不宜生吃多吃，熟的西紅柿其中的營養成分才更容易被人體吸收。

四、黑色蔬菜

黑色蔬菜有海帶、木耳、香菇等。一般黑色蔬菜富含鐵質，有補血的作用。據研究證實，黑木耳中的「多糖體」物質是一種抗癌成分，對腫瘤有抑制作用，並有免疫特性。另外每日用15克干黑木耳，泡發後做菜吃，還能起到防治高血脂、高血壓、動硬化、冠心病和腦中風等作用。

推薦菜：海帶

海帶中含有豐富的礦物質，尤其是碘和鐵含量豐富。碘是合成甲狀腺素的主要原料，鐵是製造血細胞的主要原料。產婦多吃這種蔬菜，能增加乳汁中碘和鐵的含量，有利於新生兒的生長發育，可以有效防止呆小症的發生。

五、黃色蔬菜

黃色蔬菜有南瓜、黃豆芽、黃甜椒，黃葫蘆等。黃色蔬菜亦富含類胡蘿蔔素，可延緩皮膚衰老，而且對肝臟有益。

推薦菜：黃豆芽

黃豆芽中蛋白質、維生素C、纖維素等成分含量豐富。蛋白質是構成細胞生長的主要原料，能修復生孩子時損傷的組織。維生素C能增加血管壁的彈性和韌性，能防止產後出血。纖維素有潤腸通便的作用，能防止產婦便秘的發生。

六、紫色蔬菜

紫色蔬菜有紫茄子，紫菜等。紫色蔬菜可以調節產婦的神經和增加其腎上腺分泌，令孕婦心情愉快，預防產後抑鬱。最近的研究還發現紫茄子維生素P含量高達0.72毫克，維生素P是人體必不可少的14種維生素之一。它能保護血管防止出血，可以而降低腦血管栓塞的機率，可以改善血液循環，對心血管疾病的防治有著良好的作用，對高血壓、咯血，皮膚紫斑患者有裨益。

還有很多可以吃的蔬菜就不一一介紹了，產婦坐月子吃點蔬菜水果是很有必要的，除了可以有效預防便秘外，重要的是含有豐富的維生素，對於產後身體恢復是必不可少的。當然攝入一定量的蛋白質，脂肪等也是要的，為此臻月提供了搭配多樣，口感很好的月子餐和湯品，來讓女性營養全面均衡補充，實現奶多人瘦。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！